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Wo: Zürich
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Ort: Zürich
Zimmer: 1
Preis: CHF 1'300.00
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Zurück zu den Wurzeln des Geschmacks
Wenn ich das Wort «Ur» höre, denke ich an meine Urgrosseltern, die ich nie kennengelernt habe. Oder vielleicht an den Urknall, die Urzeit – aber definitiv nicht ans Essen. Und doch gibt es sie: die Ur-Sorten. Produkte, die seit Jahrtausenden die Natur durchstreifen, so unverändert wie der Sauerklee oder der Weissdorn. Genau diese Schätze – Agefood nennt sie David Krüger – bringt er in der Rüsterei auf den Teller. Fünf Abende voller Geschmack...
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