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Roter Quinoasalat mit Orangen, Kürbis, Federkohl & Feta
Ein richtiges Energiebündel ist er, dieser feine Quinoasalat mit Kürbis, Federkohl, frischen Orangen, Feta und Cranberries. Ach ja, schmecken tut er natürlich auch, die Orangen machen den Salat ganz wunderbar frisch. Für 4 Gläser 150 g rotes Quinoa 500 g Kürbis 150 g Federkohl 2 Handvoll Cranberries 2 Orangen 100 g Feta 1/2 Bund Minze 1/2 Bund Petersilie Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kürbis rüsten, in Würfel...
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