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Slow Goods

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Ladengeschäft und Workshops für Produkte aus Liebe zur Kulinarik und Begeisterung für das Gastgebertum

Ort Zürich, Schweiz
Gegründet 2015
Follower 96
Aufgefallen

Ein Tablett für jede Lebenslage. Handgefertigt in Zürich aus Esche und Linoleum. Erhältlich bei slowgoods.ch

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Badenerstrasse 123, 8004 Zürich, Telefon: +41 43 229 29 00

Öffnungszeiten: 24 / 7

Website: www.slowgoods.ch

E-Mail: [email protected]

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Badenerstrasse 123, 8004 Zürich, Telefon: +41 43 229 29 00

Öffnungszeiten: 24 / 7

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Ladengeschäft und Workshops für Produkte aus Liebe zur Kulinarik und Begeisterung für das Gastgebertum

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  • Schokoladen "Dutch Baby" mit karamellisierten Birnen

    Zubereitungsdauer ca. 65 min Für 2 Personen Dieses herrliche Rezept stammt aus dem Kochbuch "fresh & simple" von Anastasia Lammer. Ihre Philosophie steht für unkomplizierte Rezepte die für mehr Gemüse und Früchte auf dem Teller plädieren. Zu diesem Rezept sagt Anna: "Freunde zum Brunch eingeladen? Dieses „Dutch Baby" Rezept passt einfach perfekt. Am besten servierst du die Ofenpfannkuchen noch warm direkt...

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Schokoladen "Dutch Baby" mit karamellisierten Birnen

Zubereitungsdauer ca. 65 min Für 2 Personen Dieses herrliche Rezept stammt aus dem Kochbuch "fresh & simple" von Anastasia Lammer. Ihre Philosophie steht für unkomplizierte Rezepte die für mehr Gemüse und Früchte auf dem Teller plädieren. Zu diesem Rezept sagt Anna: "Freunde zum Brunch eingeladen? Dieses „Dutch Baby" Rezept passt einfach perfekt. Am besten servierst du die Ofenpfannkuchen noch warm direkt...

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Food & Drink

Miso Auberginen mit Kräuter-Couscous

Zubereitungsdauer ca. 90 min Für 4 Personen Nicole Giger schreibt in Ihrem Einleitungstext - Miso, Monogamie und Massenhaft Auberginen: "... Ich glaube zu wissen, dass die Aubergine ihren Status als Herrin der Küche ziemlich erquickend fand. Ohne dem Gemüse zu nahe zu treten, aber Allüren hat sie! Tomaten sind so unkompliziert, dass sie sowohl roh als auch gekocht munden, und Brokkoli schmeckt sogar nur blanchiert in simplem Salzwasser...

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Food & Drink

Fenchel-Tarte-Tatin

Vorbereitungsdauer ca. 0.45 h Zubereitungsdauer ca. 45 min Für Blech von ca. Ø 28 cm / 4-6 Personen In unserem neuen Rezept verbinden wir den Fenchel mit einer klassischen Tarte Tatin. Diese traditionelle französische Tarte, normalerweise aus Äpfeln zubereitet, erhält durch den Fenchel eine neue geschmackliche Weite. Die karamellisierte Fenchelschicht bietet eine ausgewogene Balance aus süssen und sehr würzigen...

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