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Vielleicht der neue, zeitgemässe Klassiker, welcher sich dem aromatischen Reichtum Italiens widmet. Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall erklären im Vorwort schlüssig, wieso sie keine Mengenangaben zu ihren Rezepten machen, warum die Qualität der Produkte entscheidend ist und woran man diese erkennt. Im sorgfältig gestalteten Kompendium reisen Leserinnen und Leser mit dem Autorenpaar durch salzig, süss, sauer, bitter bis cremig. Fast alles lässt sich ohne besonderen Aufwand sofort nachkochen – und sollte etwas im Kühlschrank fehlen, ist man durch die Lektüre versucht, direkt gen Süden zu fahren, anstatt zum nächstgelegenen Supermarkt.

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Die Holzbutter® von Renuwell pflegt Holzoberflächen, egal ob unbehandelt, gewachst oder geölt. Insbesondere in der Küche ist die Holzbutter® besonders hilfreich, da sie lebensmittelecht, geruchsneutral und farblos ist. Perfekt um Schneidebretter, Tischplatten oder Holzgriffe aufzufrischen. Ein rein natürliches Schweizer Produkt.

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In «Take Out» dreht sich alles um zugängliche Gerichte. Michèle Roten schreibt im Vorwort: «Chemelli kocht mit dem was da ist, durchaus mit Neugier, absolut mit Expertise aber mit noch mehr Verständnis für die Wichtigkeit von Essen als Nahrung für das seelische Wohlbefinden.». Die insgesamt 70 Gerichte zum Mitnehmen, Mitbringen oder für zuhause sind lecker und unprätentiös.

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Weil diese reine Leinenqualität aus Belgien nicht fusselt und viel Feuchtigkeit aufnehmen kann, ist unser Geschirrttuch «Porticcio» praktisch um Gläser, Edelstahl oder Besteck zu trocknen und zu polieren. Hergestellt von Libeco, einer der ältesten Leinenwebereien Europas, die mit den eingetragenen Gütesiegeln «Belgian Linen» und «Masters of Linen» ausgezeichnet ist. Das Traditionsunternehmen betreibt zudem eine CO2-neutrale Produktion.

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Garum ist eine natürlich fermentierte Fischsauce aus Island die seit der römischen Antike zum Würzen von Speisen verwendet wird. Nordur verwendet für die Herstellung ausschliesslich Herbstmakrelen aus Wildfang, isländisches Meersalz und Quellwasser. Die kraftvolle, würzige Sauce passt zu Fleisch, Fisch, Tofu sowie gebratenem Gemüse und ist fester Bestandteil der vielfältigen Küche Asiens.

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Einmal aufgetischt, ist das sardische Fladenbrot mit Olivenöl und Salz im Nu weggeknuspert. Einst die Wegzehrung von Schafhirten, werden die hauchdünnen Blätter bis heute traditionell mit Ei und Tomatensauce oder geschmolzenem Käse gereicht. Auf Sardinien hat das Gebäck den klingenden Beinamen «Carta da musica»; Notenpapier.