Frag die Schweiz
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Kommentare
Hallo Mikado, mach Dich selbst auf die Reise - sie ist wunderbar - der Whiskys, Whiskeys und deren Kollegen. Wenn Du noch nicht sicher bist, welche Deinem Gaumen Freude bereiten: viele Händler bieten online-Tastings an: Du bekommst Deine Portionen nach Hause geliefert und kannst online dabei sein. Für mich eine tolle Möglichkeit, zu einem fairen, kleinen Preis verschiedene Whiskys zu probieren. Ich weiss gerade von einigen bekannten Händlern, dass solche ausgeschrieben sind. Oder gönne Dir ein privates Tasting (mit Freunden) mancher Händler stellt das Tasting nach Absprache zusammen. Enjoy it - Slaínthe!
mit den 3 im Titel genannten Kriterien fällt schon weit über die Hälfte der Flaschen im Sortiment des Spirituosenhändlers Deines Vertrauens weg.
Unter Einhaltung genannter Kriterien ist die Diversifikation, auf hohem Niveau, in Deiner Hausbar ohne allzu grosses Risiko für einen totalen Fehlgriff möglich.
Macallan halte ich für den am meisten überbewerteten Whisky. Er erfüllt meist auch keines der genannten Kriterien und wenn, dann wird es eher teuer. (galt vor Jahren als Rolls Royce unter den Whiskies, ist bestimmt immer noch OK, aber für das was man kriegt zu teuer, eher etwas für Snobs!)
Höherer Alkoholgehalt >= 46 % oder gar Fassstark heisst simpel mehr Geschmack. (Es ist kein Problem einfach einige Tropfen Wasser zuzugeben, sollte es Dir zu heftig sein, im Gegenteil.)
Ausser in Deutschland ist keine Pflicht zur Deklaration von Farbstoff. Wenn nichts über Abwesenheit von Farbe erwähnt wird, kann man davon ausgehen dass Farbe drin ist. An der Farbe ist an sich nichts schlechtes, aber die 'hochwertigeren' Abfüllungen verzichten meist darauf.
Wenn der Whisky nicht gefiltert wurde wird das gerne auf dem Label herausgestrichen.
Die beiden letzten Angaben können auch verklausuliert im Marketing Bla Bla oder auch ein bisschen prominenter vermerkt sein. (zB. nothing added, nothing removed oder ähnlich).
Nicht gefiltert bedeutet, es wurden keine wünschbaren Geschmacksstoffe durch die Filtration entfernt.
Teurer ist nicht zwingend Besser. Die noch in Frage kommenden Flaschen sind wahrscheinlich nicht im Sortiment Deines Barkeepers enthalten. Und nicht vergessen: Wenn Du in Deiner Bar des Vertauens vier Whiskies aus der gleichen Flasche gekauft hast, hast Du schon mehr als die ganze Flasche bezahlt! Im Preisrange ab 40 - 80 Fr. gibt es schon einiges zu entdecken. Mag teuer erscheinen, aber wie viele Jack Daniels (würg, für mich höchstens mit Cola) kriegst Du für dieses Geld in einer Bar?
Letztendlich ist alles Geschmacksache (Scotch, Bourbon, rauchig / nicht Rauchig, Bourbon Fass-, Sherry Fassreifung ...)
Unverzichtbar ist nur grösstmögliche Vielfalt. Unbedingt so viel wie möglich Ausprobieren! Das wird eine lange Reise, wenn Du sie mal angetreten hast ...
viel Spass auf dieser Entdeckungsreise!
P.S.
Es kann selbstverständlich gute Gründe geben auf eines der drei Kriterien bei der Auswahl zu verzichten, aber kaum je auf alle drei gleichzeitig. Ist lediglich eine hilfreiche Richtschnur für die Wahl ...
Hallo Mikado,
wenn man nicht mehr in die Lieblingsbar gehen kann, bleibt nur noch die Hausbar.
Schade eigentlich, aber so gibt man sein Geld halt für ein paar neue Flaschen aus.
Ich hoffe trotzdem, dass die mir bekannten Bars und Kneipen alle überleben.
Aber zu deiner Frage: Ich schätze eine diverse Auswahl an Whisky Sorten.
Wenn ich mich zwingend für eine entscheiden müsste, wäre es wohl Macallan:
www.dasgibtesnureinmal.de
Kürzlich habe ich sogar gelesen, dass der Macallan Quest sogar weniger Alkohol enthält. Fühlt sich also sogar fast gesund an, sein Gläschen davon zu trinken.
Der gereifte Macallan Double Cask hat sich nichtsdestotrotz am längsten einen Platz in meinem Regal verdient. Dem werde ich einfach nicht müde, mit seinen 15 Jahren Reifezeit.
MfG
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