Dienstag, 25.01.2022

Bern : Schwerkraft, Strukturen & Delikatessen

 
 
 

Faszination Morchel

 
Ihr einzigartiger Geschmack und ihre Seltenheit machen sie zur Delikatesse: Die Morchel. Obwohl ich letzten Herbst «ds Piuzlä» für mich entdeckt habe und mich langsam ein wenig auskenne mit Röhrlingen, Steinpilzen, Eierschwämmli und Co., weiss ich noch ziemlich wenig über Morcheln — ausser dass sie jeweils im Frühjahr zu finden sind und meine Geschmacksrezeptoren zum Jubilieren bringen. Dies kann sich aber bald ändern. Denn Naturfreund und Pilz-Experte Daniel bietet im Frühling tolle Morchel-Touren im Emmental an, bei der du alles erfährst über den delikaten Speisepilz. Bist auch du fasziniert von diesen formen- und farbenreichen Kreaturen? Dann schreib mir und mit ein wenig Glück streifst du schon bald mit Daniel durch die Wälder.
 
 
 
BERNPHOTOTRIP
 
 

Bild von Lorus  |  Eigene Bilder hochladen  |  Stadtgespräch

 
 
 
  Rons Tipps
 
 
 
 
Mbene
 

Köpfe und Herzen dekolonisieren

 
Wie wirken sich rassistische Strukturen und koloniale Denkweisen aus? Was machen sie mit mir, mit dir, mit unserem Alltag und was können wir gegen den rassistischen Normalzustand tun? Diesen Fragen widmet sich die Tour de Lorraine in diesem Jahr in Form von Lesungen, Filmen, Performances und Diskussionen, die die Nachwirkungen der kolonialen Verstrickungen beleuchten. Heute erwartet dich im Tojo die Solo-Performance «The Whispers», bei der Mbene Mwambene mit physischer Sprachpoesie seine Erfahrungen als Schwarzer Mann in der Schweiz und die stereotypen Erwartungen, die mit Schwarzsein verknüpft werden, nachzeichnet. Eintritt frei/ Kollekte
 
 
 

Dienstag, 20:00, Tojo

 
 
 
 
 
Together Store 
 

Together

 
In meinem Newsletter empfehle ich dir immer wieder tolle Lokale in Bern. Heute möchte ich dir ein Bijou in der Gerechtigkeitsgasse ans Herz legen: Wo früher das lauschige Café Montag hauste, erwartet dich seit knapp einem Jahr der Together Store mit Kaffeegenuss, Wein aus Südfrankreich, himmlischen Gebäcken und anderen veganen Köstlichkeiten zum Kömerlä oder zum gemütlich im Bistro Geniessen — und nicht zu vergessen das coolste Klo der Stadt.
 
 
 

Dienstag-Freitag, 8:00-19:00; Samstag 9:00-17:00

 
 
 

Paid Post

 
 
 
 
 
 

FUMETTO presents Lika Nüssli

 
 

Fumetto.ch |  Lika Nüssli

 
 
 
 
 
Gravity Points
 

Gravity Points

 

Ach, was ein wunderbarer Zeitvertreib! Selten hab ich mich mit so einem simplen, aber doch bewegten Spielchen vergnügt. Das Prinzip? Du setzt Gravitationpunkte und ganz viel kleine, süsse, weisse Sternschnüppchen werden dadurch angezogen. Wenn du dann einen weiteren ein bisschen links davon setzt, beginnt der Kampf: Welche Gravitiation ist stärker? Irgendwie nett, irgendwie spannend auch, aber auf jeden Fall unterhaltsam. Perfekt, um kurz den Kopf durchzulüften.

 
 
 
 
 
Too Good To Go
 

Zu gut um zu Gehen

 

Too Good To Go sollte vielen bereits ein Begriff sein - Lebensmittelüberbleibsel von Läden und Restaurant via App günstig abstauben. Jetzt haben sie das wahrscheinlich nützlichste Rezeptbuch überhaupt rausgehauen: Remix heisst es und geht um, richtig geraten, Resteverwertung. So brauchbar, so sinnvoll. Und das erste Rezept ist von Starköchin Zineb "Zizi" Hattab - man kennt sie aus der Zürcher Szene und diomio, hat sie die vegetarisch-vegane Gastrowelt auf den Kopf gestellt. Die Lektüre lohnt sich, glaubs mir. Und das Beste: es ist gratis.

 
 
 
 
  Ronsters
 
 
Slow Goods Slow Goods
 
 

Zwiebelwähe - Schaffhauser Bölletünne

 

Die «Bölletünne» ist ein Schaffhauser Klassiker. Als «Tünne» werden hier Fladen oder Wähen bezeichnet. Die Zwiebel ist eine der ältesten Nutzpflanzen überhaupt und auch mit vielen Bräuchen verbunden. So str...

 
 
 
© 2022 Slow Goods  / Bild von Juliette Chrétien
 
 
 
Aufgefallen
 
 

Bild von WOODLETTERS  |  Eigene Bilder hochladen  |  Frag die Schweiz

 
 
 
 
  Stadtgespräch
 
 
 
 
 
 
 
 

Paid Ad

 
 
 
 
 

Arbeitsort: 3011

 
 
 
 
Pictures around the world
 
 

Bild von Didier Mézières  |  Eigene Bilder hochladen  |  World in pictures

 
 
1 ... 722 723 724 ... 4403