Während das Wetter immer herbstlicher wird, macht sich die Kapitel-Küche wieder auf in fernöstliche Gefilde. Denn vom 20. bis zum 31. Oktober kann man sich dort quer durch die Leckerbissen des asiatischen Kontinents schlemmen – von handgemachten tibetischen Momos, indischem Sweet Potato Chickpea-Curry, über einen Asia-Burger und gedämpften Edamame bis hin zur Zitronengras-Kokos-Suppe oder einem südkoreanischen Feuertopf - diese Speisekarte verspricht jede Menge Exotik.
Asia Wochen im Kapitel, 20 – 31. Oktober

 

 

 

 

 

 

Ich wollte schon immer wissen, wie abgelegene Inseln eigentlich zum Internet kommen. Wenn das Internet nicht funkt, dann kommt es aus der Steckdose – ganz gleich ob hier, in Berlin oder in New York. Bis dorthin hat es allerdings einen beträchtlichen Weg zurückgelegt, wie diese animierte Karte von Business Insider zeigt. Bis auf die Antarktis, wo Menschen auf das Internet über Satellit angewiesen sind, sind seit 2010 alle Kontinente mit Hochgeschwindigkeits-Unterwasserkabeln verknüpft. Diese werden in bis zu  8000 Meter Tiefe unter der Wasseroberfläche verlegt. Man stelle sich das mal bildlich vor, wie viele Kabel müssen wohl auf dem Meeresboden liegen? 

 

 

Als Paris 1944 von der deutschen Besatzung befreit wurde, tauchte ein Archiv an Fotos von sogennanten «Möbel-Aktionen» auf. Die Schnappschüsse zeigen eine surreale Darstellung von Möbeln und alltäglichen Gebrauchsgütern, als wäre man in einem ganz normalen Brockenhaus. Es stellte sich aber heraus, dass es sich dabei um Eigentum aus geplünderten Pariser Wohnungen von jüdischen Häftlingen handelte. Da wird einem plözlich ganz mulmig zumute. Die Soziologin Sarah Gensburger hat  in ihrem kürzlich erschienenen photographischen Album diese Bilder zusammengetragen. Mehr Bilder. 

 

 

Schuhe gehören zu den Konsumgütern, bei denen wir völlig vergessen zu haben scheinen, dass früher mal mühselige handwerkliche Arbeit dahinter steckte. Klar, Manolo Blahnik und Jimmy Choo erinnern uns mit extravangenten Preisen gerne daran, aber sonst? Ist der Schuh mal futsch, kaufen wir halt ein neues Paar. Was solls, die Maschine machts!