Sälü Ronster

Dieses Wochenende habe ich die Glühwein-Saison eingeläutet und das war ein heller Lichtblick inmitten dieser dunklen Tage. Und dieses Jahr halte ich mich nicht zurück, was Glühweintrinken angeht, aber keine Sorge: Ich trinke jetzt einfach alkoholfreien Glühwein – schmeckt gut, wärmt schön und der nächste Morgen beginnt ohne Kopfweh. Probier’s doch auch mal.

Gruss in die Stadt

Gehen wir vom Trinken zum Essen, da habe ich nämlich heute wieder einen sehr leckeren Tipp für dich. Und zwar gibt auf der Dachterrasse des Kursaals den ganzen Winter durch Ramen. Dort ist nicht nur die Aussicht wahnsinnig, sondern auch das Essen phänomenal. Ab sechs Personen kann ein Igloo reserviert werden, wo du dann die selbst zusammengestellten Ramen mit deinen Liebsten geniessen kannst. Ich finde, das ist der perfekte Ort für ein aussergewöhnliches Abendessen an einem kalten Winterabend.

Wie gesagt, die Glühweinsaison hat begonnen, sprich, es werden Weinflaschen um Weinflaschen geöffnet und somit auch tonnenweise Korkzapfen weggeworfen. Diese Korkzapfen können aber vielfältig verwertet werden, zum Beispiel als Kork-Lehmsteine. Ja, du hast richtig gelesen. Diese Idee stammt von einer Gruppe, die in Kirchdorf eine Scheune zu einem Tiny-Haus-Dorf umbauen. Hier kannst du mehr über das Projekt lesen, das zeigt, wie kreativ nachhaltiges Leben sein kann. Deshalb ist das ein Aufruf an dich: Schmeiss deine Korkzapfen nicht weg, bring sie lieber zu einer Sammelstelle, damit sie weiterverwertet werden können.

Letzte Woche wurde der Gemüsekorb nach Hause geliefert und darin befand sich unter anderem ein Kürbisschnitz. Ich hatte überhaupt keine Lust, nach draussen zu gehen, um einzukaufen. Nach einer kurzen Suche stiess ich auf das Rezept für knusprige Kürbiswürfel. Zufälligerweise hatte ich alle Zutaten zu Hause: Knoblauch, Olivenöl, Paniermehl, getrockneter Thymian, Salz und Hüttenkäse. Glaub mir, es war unglaublich lecker!

Es gibt unzählige innovative Zukunftsideen, das fällt mir bei meinen täglichen Recherchen auf. Die Plattform #MoveTheDate hat es sich zum Ziel gesetzt, diese Ideen sichtbarer zu machen. Mit jedem Kauf hast du die Möglichkeit zu entscheiden, welche Unternehmen du unterstützen möchten. Es gibt sehr viele Alternativen. Auf der Homepage findest du Geschichten, Live-Hacks, eine Karte mit spannenden Unternehmen und Informationen zu Bring- und Holtagen.