Mittwoch, 23.11.2022

Bern : Käse, Pasta & Marroni

 
 

Ich bin kein grosser Handwerker. Ich besitze zwar eine Werkzeugkiste, doch Hammer, Schraubi und Co. langweilen sich darin nur. Aus Mitleid hole ich die Kerle manchmal raus und ziehe eine Schraube an oder schlage einen Nagel in die Wand – nur zum Schein versteht sich. Was ich aber innig liebe, ist mein Heizkörperschlüssel. Diese kleine, glänzende Stupsnase hat nur einen Zweck und diesen erfüllt sie wunderbar! Wenn die Heizung nämlich wieder mal fröhlich vor sich hin gluckert, dreht man mit dem Stupsi den Wärmekörper auf und lässt die Luft darin frei. Ein fabelhaftes Gefühl!

 

Gruss in die Stadt

Rons Unterschrift

 
 
 
BERNPHOTOTRIP
 
 

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  Rons Tipps
 
 
 
 
Chäshütte Bern
 

10 Mal Käse

 
Ein grosses MERCI an all diejenigen Stadtkinder, die mir letzte Woche auf die Frage zum Mittwoch (Wo gibt's den besten Käse) eine Nachricht geschrieben haben. Wie es scheint, befinden sich unter meinen Leser:innen viele Käsefans! Aus allen Tipps, die mir zugespielt wurden, habe ich nun eine Liste erstellt – damit du diesen Winter immer mal wieder einen anderen Käseladen ausprobieren und dich so durch das Käsesortiment der Stadt testen kannst. Viel Spass!
 
Zu den 10 besten Käseläden
 
 
 

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bee-flat
 

Musik von Céu

 
Nachdem ich dieses Video von Céu angeschaut habe, hatte ich 1. gute Laune und wollte 2. leichtfüssig durch meine Wohnung tanzen. Beides ziemlich perfekte Voraussetzungen für ein Konzert, wenn du mich fragst. Céu zählt zu den einflussreichsten brasilianischen Musiker:innen, wurde sogar schon für einen Grammy nominiert und steht heute Abend auf der bee-flat Bühne in der Turnhalle. Dort werden sie und ihre Band einen musikalischen Mix aus traditionellen brasilianischen Sounds und moderner Low-Fi-Elektronik mit dem Berner Publikum teilen. Vielleicht ja auch mit dir? Ich verlose 2x2 Tickets für das Konzert. Schreib mir!
 
Ich will durch die Turnhalle tanzen!
 
Tickets gewinnen!
 
 
 

Mittwoch, 20:30, Turnhalle

 
 
 

Fumetto presents: Vamille

 
 

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Pasta mal anders

 
Ich liebe Pasta - wer nicht? Vor Kurzem sind mir aber trotzdem meine Standard-Pastagerichte langsam aber sicher auf die Nerven gegangen. Also hab ich mich auf die Suche nach einem Rezept gemacht, was zwar Pasta beinhaltet, aber zusätzlich einen neuen Geschmack auf meinen Gaumen zaubert. Das Gericht « Pasta mit gebratenen Artischocken» stammt von einer blinden Grossmutter aus einem Vorort von Neapel, die immer noch jeden Tag kocht - beeindruckend! Zusammengetragen und veröffentlicht wurde das Rezept vom wunderbaren Splendido Magazin. Von ihnen gibt es zudem aktuell einen wunderschönen Kalender zu kaufen, falls du grad noch ein Weihnachtsgeschenk brauchst.
 
 
 
 
 
Josefine Schulz
 

Wandelbares Duo

 
Eine Mischung aus Jazz-Trompeten-Improvisation und Garagen Techno? Für Ätna kein Problem. Das Dresdner Duo schafft es zudem mit grosser Sicherheit, dass der Song ein Ohrwurm wird. Der Fokus liegt dabei auf dem Piano, welches sie mit analogen Sounds mischen und mithilfe von Loops klanglich vermehren. Auch sind sie musikalisch ziemlich wandelbar und haben reduzierte Balladen im Gepäck. Die beiden Musiker:innen Inez Schäfer und Demian Kappenstein lernten sich an der Musikhochschule in Dresden kennen und beschlossen gemeinsame Sache zu machen. Seither touren sie ziemlich erfolgreich durch Europa - diese Woche sind sie in der Schweiz. Heute in der Schüür in Luzern, morgen in der Roten Fabrik in Zürich, am Freitag im Gaskessel in Bern und am Samstag im Holzpark Klybeck in Basel.
 
Wie klingts?
 
 
 
Slow Goods Slow Goods
 
 

Schokoladenküchlein ohne Mehl

 

Mit jedem Biss zartschmelzend ist dieser Fondant au chocolat eine süsse Wucht. Der köstliche Kuchen bleibt gerne in den Förmchen kleben, deshalb isst man ihn am besten direkt daraus! Zubereitungsdauer ca. 30 minFü...

 
 
 
slowgoods.ch
 
 
 
Aufgefallen
 
 

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30.11.2022 18:30, The Hall, 8600 Dübendorf

 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Arbeitsort: Zürich

 
 
 
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