Du kennst mich. Ich erkunde gerne, ich esse gerne, ich geniesse gerne, ich sinniere gerne, ich erzähle gerne und ich teile gerne. Auch Glück. Deshalb habe ich:

Bio-Höfe rund um Bern erkundet.

Frisches Bio-Gemüse vom Hof gegessen.

Beides wahnsinnig genossen.

Über mich, meinen Konsum und die Welt sinniert.

Viel erlebt und gelernt, wovon ich dir erzählen möchte.

Meine Pizza teile ich vielleicht nie. Aber dafür mein Wissen, ein Märli, einen Wettbewerb und ein paar Tipps rund ums Thema biologisches Essen. Lies weiter.

Gänggele vom Bio-Hof

Die Konfis schmecken, als wären die Früchte frisch vom Baum ins Glas gefallen. Alles baut auf Ehrlichkeit und Vertrauen; die Lädeli sind oft nicht mal bedient und man bezahlt ins offene Kässeli, per App oder Karte. Und etwas vom Wichtigsten: Die Produkte stammen von ums Eck, sind alle Bio und reich an Vitamin-Liebe.

Es war einmal eine Bergkräuterfee …

… und sie lebt im Bio-Kräuterhimmel in der Region Gantrisch. Ihre märchenhaften Felder hoch über den Tälern bei Guggisberg beschenken sie jedes Jahr mit einer reichen Ernte aus Bio-Blumen und Bio-Kräutern. Da die Bergkräuterfee so gerne teilt, zaubert sie daraus feinste Tees, Gewürzkräuter und Bademischungen, die dich ins Land des ewigen Glücks katapultieren.

Kreislaufwirtschaft: für dich, für mich, für alle

Wusstest du, dass in einer Handvoll fruchtbarer Erde mehr Lebewesen als Menschen auf der ganzen Welt leben? Mikroorganismen nennt man die. Ob das in fernen Galaxien auch so ist? Oder leben Menschen dort in einer Hampfele Erde? Sind Menschen dort die Mikroorganismen? Aaah ich drifte ab … Eigentlich wollte ich ja etwas über Kreislaufwirtschaft erzählen. Was die mit Mikroorganismen und Bio genau zu tun hat, erfährst du im Beitrag.

Kochbücher «Hofsaison» gewinnen

Fondue im Kürbis: Ich will! Solche Rezepte findest du in meinem Gewinn. Ich verlose nämlich beide Kochbücher «Hofsaison» Frühling/Sommer und Herbst/Winter von Claudia Schilling. Ideal um all das saisonale Bio-Gemüse vom Hof in leckere Gerichte zu verwandeln. Was du dafür tun musst? Das verrate ich dir im Beitrag.