Hey Ronster

 

Ein paar Ideen für dein bevorstehendes Wochenende findest du wie gewohnt weiter unten. Am wichtigsten ist jedoch, dass du die Sonne geniesst wie das süsse Kätzchen in diesem Video.

 

Gruss in die Stadt

Was die Klubnächte angeht, bleibt die Stadt im Hochsommer ja eher ruhig. Trotz Sommerpause vieler Klubs und einigen Outdoorpartys oder Day Raves spüre ich manchmal einen ungestillten Durst nach Musik und Tanz. Vor genau zwei Wochen ist die neue Single «Boro» von Nativ mit Pablo Nouvelle erschienen. Ein passendes Lied, um in die Samstinacht-Playlist einzubauen, in der getanzt wird - halt irgendwo unter dem Sternenhimmel anstatt im Klub! Hier geht's zum Song.

Yelyzaveta heisst die nette Gastgeberin des Berghotels HORNER, in dem ich meinem Grosi zum Geburi eine Übernachtung geschenkt habe. In Kandersteg - also gar nicht mal so weit weg - befindet sich das härzige Hüsli mit Blick auf die Berge. Der See ist nicht weit und mein Grosi schwärmt noch heute über das einmalige Ambiente. Grosis wissen so einiges am besten und darum dacht ich mir: Grund genug, dir die Natur-Lodge als Wochenend-Ausflugs-Idee weiterzuempfehlen! Wenn's grad chli zu spontan ist, dann für ein nächstes Wochenende.

Ich muss sagen, meine Inspirationen für neue Rezepte hole ich mir oftmals querbeet aus dem Internet. Für diese Gazpacho-Version bin ich beispielsweise bei Lauren Gaskill gelandet. Dafür bin ich ganz von allein auf die Idee gekommen , dieses Wochenende einen Apéro Riche mit meinen Freund:innen zu veranstalten. Mein Ziel war es, etwas auszuprobieren, das einerseits den Geschmack des Sommers einfängt und gleichzeitig dabei süss, würzig und erfrischend ist: et voilà - zum ganzen Rezept geht's hier.

In Utzenstorf bin ich zugegebenermassen nicht besonders oft. Bald könnte sich das jedoch ändern. Ein Freund hat mir nämlich kürzlich vom Café Chez Anja erzählt und nach einem Blick auf die Menu-Karte muss ich sagen: da will ich unbedingt hin! Neben Smoothie Bowls mit Granola gibts auch Pancakes mit Beeren, verschiedene Bagels und ein Etagèren-Brunch für zwei. Doch das Beste am Café Anja ist definitiv, dass man dort nicht nur am Wochenende, sondern von Mittwoch bis Sonntag brunchen kann. Falls du heute Morgen spontan nach Utzenstorf gehen willst, versuch dein Glück und reserviere hier einen Tisch.

Wenn ich bei der momentanen Hitze noch mehr ins Schwitzen kommen möchte (Spoiler: Möchte ich nicht), dann esse ich scharf. Doch warum lässt ein gut gewürztes Thai Curry oder die Pasta all'arrabiata, die Schweissperlen fliessen? Sobald Schärfe unsere Zunge berührt, senden die dort ansässigen Schmerzrezeptoren ein Signal in Richtung Hirn. Das sind die gleichen Rezeptoren, die reagieren, wenn sehr hohe Temperaturen im Mund sind. Das heisst: Dein Körper meint wirklich, dass auf deiner Zunge gerade heisse Kräfte am Werk sind. Und bei heiss reagiert der Köper mit Schweiss.