Was fällt uns akustisch auf, wenn wir in ein anderes Land oder eine neue Stadt ziehen? Und welche Geräusche lösen unmittelbar ein Gefühl von Heimat in einem aus? Im Rahmen des Projekts «Ohren auf Reisen» haben sich zwölf Menschen mit einer Migrationsgeschichte genau mit diesen Fragen auseinandergesetzt. Mittels Geräuschen, Musik und Stimmen haben sie eigene Audio-Collagen erstellt, die sie an ihr früheres oder gegenwärtiges Zuhause erinnern. Noch bis am Samstag kannst du die spannende Höraustellung im Haus der Religionen am Europaplatz besuchen, bevor sie weiter nach Burgdorf und Luzern wandert.

Nicht nur Geräusche können einen unmittelbar an ferne Orte versetzen, auch Gerüche und Geschmäcker haben auf mich genau diese Wirkung. So genügt für mich schon eine Portion Moules et Frites, um im Nu wieder an meinen letzten Urlaub am Atlantik erinnert zu werden. Da wir nun wieder in den Monaten mir "r" angelangt sind und ich bei diesem herbstlichen Wetter gerne in sommerlicher Nostalgie schwelge, möchte ich dir meine Moules-Favoriten in der Stadt keinesfalls vorenthalten. Bon Appétit!

Die Zuchetti ist kaum wegzudenken aus der Küche. Unzählige Gerichte werden mit dem grünen Gemüse zubereitet. Ihren Ursprung hat die Zuchetti übrigens in Mittelamerika, wo sie vor 7’000 Jahren zum ersten Mal angepflanzt wurde. Mit der Entdeckung Amerikas gelangte die Kürbisart nach Europa, wo sie später in Milan zur heutigen Zuchetti gezüchtet wurde. Wenn man bedenkt, welche Reise die Kürbisart auf sich nehmen musste, nur damit ich sie heute in Keksform verspeisen kann, ist das eine verrückte Geschichte. Lange Rede, kurzer Sinn: Slow Goods hat ein super Rezept parat für Zucchini-Cookies! Die sind lecker, gesund und geschichtsreich zugleich! Hier gehts zum Rezept.

Ach, America – never change :) Gerade habe ich wieder eine süsse Tradition aus good ol’ US of A entdeckt. Du kennst bestimmt die Kiss-Cam aus Sportveranstaltungen? Da wird eine Kamera ins Publikum gerichtet und wer dann auf dem Mega-Bildschirm auftaucht, soll sich küssen. Hast du aber auch mal was von der Simba-Cam gehört? Diese fordert das Publikum auf, die berühmte Szene aus dem König der Löwen nachzustellen, als der kleine Simba von Rafiki der Welt präsentiert wird. Nur aus diesem Grund nehmen viele Zuschauer:innen ihren Hund mit und heben ihn empor. Letzte Woche zum Beispiel in Seattle, Washington. Die Seattle Mariners haben übrigens gewonnen – Hakuna Matata!