Food & Drink in Bern

  • Trinkgeschichten - Die spinnen, die Briten!

    Dass die Engländer einem guten Schlückchen nicht abgeneigt sind, ist bekannt. Doch was Admiral Edward Russel Ende des siebzehnten Jahrhunderts veranstaltete, lässt selbst den Wermutwolf ungläubig staunen! Wer ist Edward Russel? Laut Wikipedia war er ein britischer Seeoffizier und Politiker. Geboren 1653 schaffte er es schon mit zarten 19 Jahren in der Royal Navy zum Kapitän. Im Laufe seiner Karriere kämpfte er gegen...

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    Food & Drink

  • Matcha-Liebe

    Die Rösterei liegt mit ihren Standorten an der Schanzenstrasse oder an der Gurtengasse direkt beim Bahnhof und bietet nicht nur superfeinen Kaffee, sondern eben auch leckeren Matcha. Ob mit Kuhmilch oder Hafermilch, warm oder kalt, der Matcha ist jederzeit sehr zu empfehlen! Nebst köstlichem Essen und Chai-Latte gibt's im Tibits auch Matcha-Latte. Aber es ist kein gewöhnlicher Matcha-Latte, das Tibits bietet einen...

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    Food & Drink

  • Cardamom Baked Apples with Mascarpone

    Schön gewürzte Bratäpfel Für alle, die gerne etwas Süßes essen, aber nicht viel Zeit mit der Zubereitung verbringen wollen, ist dieses Rezept für Kardamom-Backäpfel mit Mascarpone genau das Richtige. Eine Mischung aus duftenden Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Piment würzt die Äpfel, den Mascarpone und die Butter und bringt das ganze Gericht wunderbar zusammen. Mit Ahornsirup und...

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