Food & Drink in Bern

  • Buttermilk and Hazelnut Salad

    F rischer grüner Salat mit Buttermilch und saurer Sahne mit einem sättigenden Knuspern Dieser Buttermilk and Hazelnut Salat ist so vielseitig, dass er zu gegrilltem Fleisch serviert werden kann, bei einem Mittagessen im Freien auf dem Tisch steht, zu einem Picknick mitgebracht werden kann oder in Fladenbrot mit pikant mariniertem Hähnchen gefüllt werden kann. Besuchen Sie  flaevor.com  für das...

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    Food & Drink

  • 5 Minute Spiced Chickpeas

    Perfekt gewürzte Kichererbsen in nur 5 Minuten verzehrfertig Ein vielseitiges Gericht, das du an jedem Abend der Woche spontan zubereiten kannst, solange du die einfachen Zutaten im Vorratsschrank hast. Ob allein mit Brot, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse, als Hummus-Dip oder sogar als Suppe - dieses Rezept ist ein echter Renner, das man immer wieder machen kann. Wie gibt man Kichererbsen Geschmack? Ganz einfach:...

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    Food & Drink

  • Ligurische Gerstensuppe mit Basilikum

    Zubereitungsdauer ca. 60 min Für 4 Personen Die traditionellen Rezepte Liguriens sind einfach, fast bescheiden. Eher gemüse- als fleischbetont und sie orientieren sich am regionalen Lebensmittelangebot sowie an den Jahreszeiten. Überlieferte Gerichte wie diese Minestra d'orzo al basilico passen gerade wegen ihrer Schlichtheit in unsere zeitgemässe Kochphilosophie: Die Zutaten sind im wahrsten Sinne des Wortes naheliegend, die...

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