Dank der grossen Hitze in Sizilien sind die Granatäpfel etwas grösser geworden und auch etwas weniger rotbackig als in anderen Jahren. Auf den Geschmack hat dies keinen Einfluss. Trotzdem ist es auch im Bio-Handel schwierig Früchte ausserhalb der Norm zu verkaufen. Hier könnt ihr eine Kiste mit 5kg Granatäpfel der Sorte «Wonderful» mit ihren blutroten Kernen und dem typischen, süsslichem-herben Geschmack bestellen: crowdcontainer.ch

Psst... es hat nur noch ein paar Kanister mit Hochstamm Birnenmost vom Biohof Mausacker – und viele andere Produkten aus einem sinnvollen, ökologischen Anbau und gerechten Preisen direkt ab Hof: crowdcontainer.ch

Möchtest du auch über die Feiertage nicht irgend etwas essen, sondern Produkte deren Ursprung, Anbauweise und Produzent*innen-Preise du kennst? Dann mach jetzt mit bei der letzten Sammelbestellung in diesem Jahr! Die Auslieferung erfolgt noch vor Weihnachten. Wir wünschen "Buon Appetito" mit dem leckeren Rezept von der Wirtschaft im Franz: crowdcontainer.ch

Jaaa, wir bestellen endlich wieder biologisch angebaute Avocados! Diesmal von Carlos Marquez Baeza in Südspanien. Er bietet euch die Ernte von einer der frühen Sorten «Maluma» an. Die Sorte ist besonders aromatisch und cremig. Etwas härtere Früchte reifen bei Zimmertemperatur schnell nach. Jetzt vorbestellen und Anfang November abholen – Achtung die sind erfahrungsgemäss meeega schnell weg: crowdcontainer.ch

Ein Slow Food Presidio hat sich dem Anbau der alten Sorte «Sesamo di Ispica» verschrieben. Der Mandelproduzent Corrado Casar Scalia ist Teil des Presidio und baut diese Sesamsamen biologisch an. Verpackt wird der Sesam von der Kooperative L’Arcolaio im Gefängnis von Siracusa. Kurz angeröstet als Topping auf Salaten oder Gemüsegerichten eignet sich dieser besonders geschmackvolle Sesam bestens: crowdcontainer.ch

Auf ihrem Biohof ernten Francesco Tantillo und seine Familie jedes Jahr von Hand die kostbaren Safranfäden. Der so gewonnene pure Safran entspricht den höchsten Qualitätsanforderungen bezüglich Farbe und Geschmack. Ob im Risotto, in der Pastasauce oder in den Arancini – dieser Safran bringt eine unvergleichliche Note in dein Gericht. PS: Die Safranfäden je nach Speise in etwas Wasser oder Milch einlegen und nur kurz mitkochen. Noch intensiver wird das Aroma, wenn die Fäden zerstossen werden. Mehr unter: crowdcontainer.ch