Der «Cuvée Muscat» ist ein kompromissloser Natur-Weisswein. Der Winzer Martin Buser beizeichnet ihn gar als «Wildwein»,...
Crowd Container
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FreeRespektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
Ort
Zürich
Gegründet
2016
Follower
32
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Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Respektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
«Crowd Container» by Marco Gurtner, Slam Poet
«Marco, du hesch ke Ahnig, was du da dr lieb läng Tag i di innebrätschisch», sagt Marco Gurtner als er herausgefunden hatte, dass wir rund 100 Minuten pro Tag mit Essen und Trinken verbringen.
Marcos Text thematisiert, wie eine Lebensmittel-Sammelbestellung direkt bei den Produzent*innen funktionieren kann, und wieso dies die Lösung für viele Probleme in der heutigen Landwirtschaft ist.
Mehr dazu auf crowdcontainer.ch
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Der «Cuvée Muscat» ist ein kompromissloser Natur-Weisswein. Der Winzer Martin Buser beizeichnet ihn gar als «Wildwein», denn ab Anfang Juni macht er keine Intervention mehr und überlässt den Rebberg in Montsevelier komplett der Natur. «Hier werdet ihr spüren, was die Natur euch geben kann!» Wir sind einverstanden – ein Apérowein par excellence. Morgen ist die letzte Chance, um diesen goldprämierten Wein zu bestellen: crowdcontainer.ch
Eine tolle Sache was Bruno da macht…und darum gibt es seinen Cidre auch in unserer Sammelbestellung. Alte Apfelsorten für Berner Cidre: www.bernerzeitung.ch Nur noch bis Dienstag unter: crowdcontainer.ch
Geniesse diesen Saft aus roten Trauben als gekühlte Erfrischung!
Die Trauben werden nach biodynamischen Grundsätzen auf dem Gut Rheinau angebaut. Dank den vielen pilzresistenten Sorten kann auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln – auch den im Bio-Anbau zugelassenen – meist vollständig verzichtet werden. Weiter Säfte und mehr unter: crowdcontainer.ch
Die erste Konfi in unserem Angebot! Ein süss-sauerer Genuss mit ökologischem Mehrwert: Die Hochstamm Äpfel und Zwetschen der Familie Kneubühler aus dem Fricktal wurden mit Demeter-Zucker von unseren Partnern aus Süddeutschland eingekocht. So schmeckt das Zmorgebrötli gleich noch viel besser. Weitere klimafreundliche Produkte unter: crowdcontainer.ch
Braida Dür hält ihre Kühe im neuenburgischen Couvet nach dem System der muttergebundenen Kälberaufzucht. Das heisst, dass die neugeborenen Kälber nicht von ihrer Mutter getrennt werden, wobei die Kühe trotzdem gemolken werden. Die Tiere ernähren sich ausschliesslich vom Heu und Gras der kräuterreichen Wiesen, was die Milch für diesen Halbhartkäse besonders gehaltvoll macht!
Da Braida und ihr Partner den Hof «Sur le crêt» erst vor Kurzem übernommen haben, ist er aktuell noch in der Umstellungsphase auf Bio. Weitere Infos unter: crowdcontainer.ch
Frischer Most aus diesjähriger Ernte: Hans Oppikofer vom Biohof «Mausacker» hat für uns aus seinen biologisch angebauten Hochstamm-Äpfeln der Sorte «Gravensteiner» diesen Saft gepresst. Den mild süssen Saft kannst du je nach Gusto pur oder mit Wasser verdünnt geniessen. Stehend kann die 3 Liter Box bis zu einem Jahr gelagert werden. Einmal geöffnet, sollte die Box flach und mit dem Zapfhahn nach unten im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit durch das Ventil keine Luft eindringen kann. Bestellungen sind bis am 12. Oktober möglich: crowdcontainer.ch