Pekannüsse sind etwas milder als Baumnüsse und lassen sich leichter schälen. Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von González Martín in der Nähe von Málaga. In der Schale bleiben sie frisch. Die Pekannüsse lassen sich mit einem Nussknacker problemlos öffnen. Sie sind ein gesunder Snack für Zwischendurch oder ein spezielles Topping für Suppen und Salate: crowdcontainer.ch

Bei diesem Wein handelt es sich nicht um den typischen «Tempranillo»: Er schmeckt etwas fruchtiger und leichter mit weichen Tanninen. So passt «Zaranda» zu Tapas und vielen weiteren Häppchen.

José und Pedro bauen eine Vielzahl an Traubensorten auf ihrem Biohof im Hochland um Sevilla an. Die Ernte verarbeiten sie im eigenen Weinkeller zu kleinen Chargen, die ganz unterschiedliche Charaktere aufweisen: crowdcontainer.ch

Ein zugängliches fruchtiges Extra Vergine Olivenöl mit wenig Bitterstoffen und leichter Schärfe. Die Oliven werden von Begoña und Rafael biologisch angebaut.

Rafael ist Gründer der Kooperative Tierra y Libertad, unseren Partnern in Andalusien, und sagt über seinen Betrieb: «Wir stehen ein für eine sehr politische Landwirtschaft: Unser Ziel ist es, die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen zu verankern.» Weitere Infos unter: crowdcontainer.ch

Wir bestellen in wenigen Tagen wieder biologisch angebaute Avocados von der Familie Azienda Agricola Palermo Antonio in Sizilien. Nach der letzten Lieferung im Dezember schwebten wir alle im siebten Himmel. Diesmal dürfen wir euch die Ernte von der beliebten Sorten «Hass» anbieten. Bestimmt auch wunderbar! Jetzt vorbestellen und Ende Januar abholen – die sind meeega schnell weg: crowdcontainer.ch
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Produkt: 4kg Biologisch angebaute Avocados (ca. 8–12 Stück)
Produzent*innen: Familie Palermo, Sizilien
Kooperative: Cooperativa Agricola Valdibella
Preis pro Kiste: CHF 42.70 (CHF 20.39 Anbau | CHF 10.80 Logistik & Transport | 13.58 Beschaffung & Vertrieb)
Bestellen: bis am 20. Januar
Abholung: Bei revendo.ch in Bern oder Basel oder in Zürich in der Europaallee im MANA Ernährung Store

Diese ungeschälten Mandeln der berühmten Sorte «Marcona» haben einen feinen buttrigen Geschmack. Dank der Schale bleiben sie besonders frisch. Diese Mandeln lassen sich mit einem Nussknacker öffnen. Sie sind ausserdem in der Schale sehr dekorativ.

Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von Cristobal und Manolo zusammen mit einer Vielfalt von anderen Fruchtbäumen. Bestellungen sind bis am 1. Februar 2022 möglich: crowdcontainer.ch

Jetzt starten wir in eine von insgesamt 26 Sammelbestellungen in diesem Jahr. Ja genau…sechs-und-zwanzig! Es werden auch einige Überraschungen, und natürlich die beliebten Klassiker wie Timilia-Pasta, Siccagno-Tomatenpassata, Olivenöl und noch viel mehr Lebensmittel aus einer kleinräumigen Landwirtschaft mit einer hohen Sorten- und Artenvielfalt mit in den Container sein. Wir haben also Grosses vor, und das ist auch richtig so: denn je mehr Produkte wir gemeinsam direkt ab Hof bestellen, umso grösser ist unsere positive Wirkung im Boden, den Ökosystemen und bei den Produzen*innen.
Die aktuelle Sizilien-Sammelbestellung dauert noch bis am 1. Februar. Die Auslieferung deiner Bestellung erfolgt dann auch schon im Februar. Wir freuen uns sehr, dich an Bord zu haben: crowdcontainer.ch