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Vegane Nahrungsergänzung
Super Entscheidung deiner Tochter :) Ernähre mich auch vegan. Unbedingt zu beachten ist nur B12. Viele Frauen haben oft auch Eisenmangel. Gute Präparate gibt's in der Apotheke. Ich selbst benutze zudem noch K2 und D3-Tropfen von InnoNature. Manche substituieren noch Omega 3. Gibt auch diverse Multi-Nährstoffe (da ist dann alles in einer Tablette oder einem Pulver), sind aber oft nicht vegan (Burgerstein z.B. ist nur vegetarisch, wurde mir aber schon oft in der Apotheke empfohlen). Würde zudem sicher einmal pro Jahr ein Blutbild machen lassen bei einer Fachperson und die Ernährungsergänzung dann entsprechend anpassen. Gute Infos zur Nahrungsergänzung findest du z.B. bei Ernährungwissenschaftler Niko Rittenau, z.B. in seinem Buch Vegan Klischées Adé. Er hat auch ein gratis E-Book, das könntest du dir als Start ankucken. Ansonsten google einfach mal nach Ernährungswissenschaftler*Innen, die sich auf vegane Ernährung spezialisieren, und buche eine individuelle Session für deine Tochter, falls das preislich drinliegt. Ansonsten gibt's eine wachsende Community in Zürich, z.B. Züri-Vegan, Vegane Gesellschaft Schweiz, etc. Sie sind sehr aktiv auf Insta, haben Infomaterial, aber stellen auch neue Restaurants vor, wo man vegane Speisen findet, etc.
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