Danke für den Tipp des CASSAI Gran Café & Restaurant in Ses Salinas... war wunderbar!

Eine Wanderung die ich empfehlen kann ist von St. Elm hinauf ins Tramuntana-Gebirge und dann in Richtung Estellencs. Bis nach Estellencs ist es relativ weit für in einem Tag, wir haben abgekürzt und sind nach S'Arraco abgebogen und haben uns in einem wunderschönen verschlafenen Dörfchen wiedergefunden wo die Zeit irgendwie stehen geblieben ist obwohl es nicht weit im Landesinneren liegt. Wir haben ca. 5 h gebraucht und sind dann mit dem Bus zurück nach St. Elm.
Allgemein kann ich dir empfehlen wenn ihr den Massentourismus meiden wollt eher im Westen von Mallorca zu bleiben.
Schöne Reise

Hey toll! Danke für die guten Tipps... freu mich total darauf alles zu entdecken! :)

Unbedingt hingehen:
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Soller würde ich auch empfehlen. Einfach genug früh da sein, damit ihr noch einen der bequemeren Plätze bekommt (Polster) ansonsten sitzt ihr ca. 1 Std. auf Holzbänken und das ist bei dem alten Zug nicht besonders angenehm. Falls ihr sowieso ein Mietauto habt könnt ihr auch nach Bunyola fahren, dass Auto dort parkieren. Dann zahlt ihr 12.50 Euro. Die Fahrt ist etwas kürzer aber ich empfand es immer noch als genug lang. Port Soller finde ich persönlich nicht besonders schön es ist ziemlich touristisch und die Fahrt von Soller nach Port Soller kostet pro Weg (für ca. 10 Min Fahrt) auch nochmals 5 Euro.
Mir gefällt besondern Port Andratx. Mein liebster Ort in ganz Mallorca. Gerne setzte ich mich dort ins Cappuccino zu einem Apéro vor dem Abendessen oder zum Sundowner (wunderschön, wie die Sonne hinter den Hügeln dieses Hafens untergeht). Restaurants hat es hier jedemenge und bisher habe ich keine schlechten Erfahrungen gemacht. Soll es typisch Mallorquin sein würde ich das El Coche oder das Can Pep empfehlen. Super für Asiatisch ist das Courtyard (sehr schönes Lokal super schön dekoriert und beste Qualität). Mit Wandern kenne ich mich nicht aus aber ich denke um die Region Deia ist es sehr schön zum wandern. Besichtigung des Klosters Lluc im Tramuntana Gebierge würde ich auf empfehlen. Im Sommer ist es schön Kühl und die Landschaft ist beeindruckend. Die Autofahrt dort hin ist etwas kurvig aber schlussendlich lohnt es sich wegen der Landschaft, welche man auf dem Weg sieht. Ich würde auch Buchthopping empfehlen. Dies besonders im Süden. Anfangen könnte man am Naturstrand Es Trenc (sieht je nach Sonneneinstrahlung aus wie in der Karibik). Fährt man mehr Richtung Osten kommen viele kleine Buchten wie Cala Llombards, Cala Figuera (Restaurant hier zu empfehlen ist das Pura Vida mit sensationellem Ausblick und gutem Essen). Ausserdem ist Santanyi ein sehr schönes Dorf/Städchen mit vielen schönen Fincas und Läden. In der Nähe von Santanyi wird auch das Flor de Sal abgebaut, unbedingt das Flor de Sal Mediterranea flordesaldestrenc.com Für Weinverkostungen würde ich unbedingt nach Binissalem z.b von José L. Ferrer oder Macia Batle gehen. Dort kann man direkt auf den Weingüter Weine degustieren.
Zu guter Letzt natürlich unbedingt eine Besichtigung von Mallorca machen (Katedrale Le Seu, Rambla, Castell Belver, Hafen).
So das wären meine Tipps. Viel Spass auf der schönsten Insel im Mittelmeer!

Mit der Bahn von palma nach Soller und von dort mit dem tram nach port soller! Eine wunderschoene fahrt durch mandelbaumfelder, wiesen, durch bergtunnels , olivenhaine, orangen - und zitronengaerten!
Nicht verpassen der maurische garten ALFABIA, kurz dem tunnel strecke palma- soller.
Wandern von soller nach deja , unterwegs die jahrhundertalten olivenbaeume bestaunen,oder soller nach la calobra, berg- und kuestenwege, ein traum.!

Am besten geht ihr auf eine Finca. Die sind wirklich super schön. Ich war im Frühling da: www.fincahotels.com
Wirklich super. Viel Spass.

Bike Tour: www.gpsies.com
Arta ist ein schönes Städtchen,
Port de Soller
Die Strasse von Port de Soller nach Port de Pollenca
Auch nach Cap Formentor (ganz im Nordosten) ist super
Die beiden letzten wären auch mit dem Renner möglich, am besten Frühmorgens beginnen.