Und nicht zu vergessen alle Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen... Lecker in/als Salate oder auch in Saucen oder zusammen mit Gemüse.
Ich persönlich finde, dass es in Reformhäuser viele tolle Produkte gibt. Bin selbst nicht Fan von Vegizeugs das schmecken soll wie Fleisch.

Wow - viele tolle Hinweise. Recht herzlichen Dank dafür! Werde ich sobald wie möglich ausprobieren. Lg

Reformhäuser sind sicher eine gute Adresse, allerdings ist da halt die Auswahl meist beschränkt.
Falls du gerne online shoppen würdest, kann ich dir www.gsundundguet.ch empfehlen, da gibt es die ganze Produktepalette der Bio-Pioniere von Soyana aus Schlieren. Die haben auch einen Shop bzw. ein Restaurant in Zürich vegelateria.ch..
Die Soya-Eiweiss-Klösse/Hack finde ich fein und sehr variabel einsetzbar - Rezepte mit "Soja-Schnetzel" oder so googeln.. Ganz lecker ist auch die ei-freie Mayo auf Mandelbasis..
Und dann gibt es noch den Versand von larada.org mit einer riesigen Vielfalt verschiedenster Marken. Viele Produkte hab ich auch noch nicht probiert - aber meiner Erfahrung nach muss man einfach ausprobieren, ausprobieren, ausprobieren - gewisse Sachen wirst du wahrscheinlich schrecklich finden, andere super..
Einer meiner Favoriten, der auch bei vielen Bekannten von mir gut ankommt, ist der Räuchertofu von Taifun (den findest du in den oben genannten Reformhäusern sicher). Den kannst du in Scheiben geschnitten in einem Sandwich essen, oder in jedem erdenklichen Rezept als Speck-(Würfeli)-Ersatz brauchen, z.B. Carbonara-Sauce für Pasta, oder angebraten als Salat-Topping...
Und gut zubereitet finde ich auch normalen, weissen, "langweiligen" Tofu super, das ist einfach wie eine leere Leinwand - man muss was draus machen, mit würzen und anbraten usw. Ein gutes Rezept dazu: www.achim-achilles.de
Hope this helps :)

In Reformhäuser solltest du fündig werden:
Luna Drogerie an der Rössligasse
Reformhaus Müller beim Weinmarkt
Reformhaus Viktoria an der Pilatusstrasse
Gänterli hinter dem Sälischulhaus
Preise sind da etwas höher, jedoch lohnt sichs dennoch, mal hinein zu schauen!