Die Landwirtschaft ist gefordert, ihre Umweltbelastungen zu reduzieren. Der Biolandbau als Lösungsstrategie kämpft mit Ernteverlusten. Wie sieht aber eine ökologisch orientierte Landschaft aus, die allen Anforderungen unserer Zeit gerecht wird? Diesen Fragen stellen sich in einer von der Naturforschenden Gesellschaft Luzern und vom Naturmuseum Luzern lancierten Talkrunde verschiedene Akteure aus der Landwirtschaft und von Umweltorganisationen. Hier geht’s zur Zoom-Veranstaltung, don’t be late!
Eintritt frei

Ich bin mir sicher, dass ganz viele ihren aktuellen Beruf mit dem eines Foodbloggers tauschen würden. Wer möchte schon nicht mehrmals pro Woche ein neues Restaurant besuchen und die verschiedensten Menüs probieren und bewerten? Das Leben eines Foodbloggers klingt verlockend. Wie ist es aber wirklich, Restauranttester zu sein? Wird dieser Beruf romantisiert? Wie läuft so ein Tasting ab? Radio 3FACH hat den Zürcher Foodblogger Pascal Grob an ein Restaurant-Tasting in der renommierten Jazzkantine begleitet. Wie das Luzerner Kultrestaurant abgeschnitten hat und wie Pascal zu seinem Beruf kam, siehst du HIER im Video.

Ach, was ein wunderbarer Zeitvertreib! Selten hab ich mich mit so einem simplen, aber doch bewegten Spielchen vergnügt. Das Prinzip? Du setzt Gravitationpunkte und ganz viel kleine, süsse, weisse Sternschnüppchen werden dadurch angezogen. Wenn du dann einen weiteren ein bisschen links davon setzt, beginnt der Kampf: Welche Gravitiation ist stärker? Irgendwie nett, irgendwie spannend auch, aber auf jeden Fall unterhaltsam. Perfekt, um kurz den Kopf durchzulüften.

Too Good To Go sollte vielen bereits ein Begriff sein - Lebensmittelüberbleibsel von Läden und Restaurant via App günstig abstauben. Jetzt haben sie das wahrscheinlich nützlichste Rezeptbuch überhaupt rausgehauen: Remix heisst es und geht um, richtig geraten, Resteverwertung. So brauchbar, so sinnvoll. Und das erste Rezept ist von Starköchin Zineb "Zizi" Hattab - man kennt sie aus der Zürcher Szene und diomio, hat sie die vegetarisch-vegane Gastrowelt auf den Kopf gestellt. Die Lektüre lohnt sich, glaubs mir. Und das Beste: es ist gratis.