Hallo Ronster

 

Ich war Mal an einem verrückt guten Vortrag von einem Winterthurer Künstler und Fotografen namens Rio, der das Ich im Licht entdeckt hat, also das Wort ich im L-ich-t. Zwischen L wie Leben und t wie tot. Verrückt, nicht?

 

Lieber Gruss

Bevor ich zum ersten Mal im Restaurant Izakaya Nozomi war, dachte ich, dass Japanisches Essen vorallem aus Sushi und Mochi bestände. Es ist mir jetzt grad ein bisschen peinlich, das zu zugeben, aber so war es nunmal. Das gemütliche Restaurant beim Löwengraben hat mich eines besseren gelehrt: Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Mit Pflaumen und Miso garniertes Poulet, Grüne Bohnen an Tofu-Marinade, in Essig eingelegte Makrele - soo gut! Ausserdem lädt das Restaurant und dessen Konzept mit seinen vielen kleineren Gerichten, die dann geteilt und herumgereicht werden, zum längeren Verweilen ein. Unbedingt vorbei schauen und zum Abschluss des Abends einen warmen Sake bestellen.

Morgen findet bei der Volière eine Weindegustation statt. Zusammen mit dem Bio-Weingut Sittenrain, welche die Sommerbar seit Jahren mit den leckeren Solaris beliefern. Degustiert wird aber morgen Abend Weine aus dem Schwesternweingut Palmeri, natürlich wie immer bei entspanntem Ambiente. Anmelden kann man sich via Instagram oder Facebook, CHF 38.- pro Person. Es werden fünf Bio-Weine vorgestellt: von Schaumwein, zum Weissen über Rosé zum Roten. Hmmmm...

Es war einmal Francesco Cirillo, ein italienischer Student, der frustriert war, dass er seine Abgaben und Aufgaben nicht rechtzeitig schaffte. Eines Tages fiel sein Blick auf den mechanischen Küchen-Timer auf der Ablage neben dem Kochherd. Der Timer, der die Form und Farbe einer klassischen Tomate hatte, wurde fortan sein Begeleiter und damit war die Pomodoro Technique geboren. Die funktioniert so: immer 25 Minuten arbeiten, dann 5 bis 10 Minuten Pause machen, um danach wieder 25 Minuten zu arbeiten. Dieser Vorgang wird 3 bis 5 Mal wiederholt, bis alle Aufgaben erledigt sind. Vielleicht hilft's dir auch?

Unterdessen kann ich ziemlich sicher sein, das all jene, welche die vierte Staffel von «Stranger Things» auf Netflix sehen wollten, dies getan haben. Falls das bei dir nicht der Fall ist, dann: Stopp! Spoiler Alert. Ok. Nun zu allen, die nichts über die Handlung von «Stranger Things» wissen. Max, eine der Hauptfiguren der Serie, rettet sich in der vierten Folge aus den Fängen des bösen Zauberers Vecna, indem sie ihren Lieblingssong «Running Up That Hill» von Kate Bush hört. Auf Spotify habe ich eine Playlist gefunden, welche auf dich zugeschnitten ist und dir helfen würde, falls du einmal auf Vecna treffen solltest. Besser schon mal reinhören und im (zugegeben, ziemlich unwahrscheinlichen Fall) vorbereitet sein.