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Gemüsewok mit Spargeln und Couscous
Manchmal sind es die ganz simplen Gerichte, die so richtig gut schmecken. Ganz ohne Firlefanz trifft sich für diesen Lunch im Glas viel grünes Frühlingsgemüse im Wok. Bisschen Couscous unterschmischen, etwas Feta drüber streuen … Fertig! Zutaten für 4 Gläser 1 grosser Broccoli 500 g grüne Spargeln 400 g grüne Bohnen (ich hatte noch welche aus der letzten Saison im TK, alternativ passen bpsw. auch Erbsen...
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