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Mexican Chilaquiles
Was sind Mexican Chilaquiles? Chilaquiles (sprich: chee-lah-KEE-lays) sind ein traditionelles mexikanisches Frühstücksgericht aus Maistortillas, die mit einer roten oder grünen Salsa-Sauce abgedeckt werden. Oft wird zerkleinertes Hähnchenfleisch unter die Soße gemischt und als krönender Abschluss wird immer ein Spiegelei darauf gelegt. Sind Chilaquiles knusprig oder weich? Die Rezepte für Chilaquiles...
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