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Lammkoteletts mit Sesam
Wenn Ostern naht, ist das Lamm nicht weit. Für dieses Rezept kann man sich beim Metzger die Koteletts vom Lammrack schneiden lassen. Im Vorwort von «Take Out» stellt Michèle Roten die Zugänglichkeit als Motto über Daniela Chemellis Küche. Weder Schutzanzug, noch unauffindbare Zutaten braucht es zum Nachkochen ihrer Rezepte. Unprätentiös, umsetzbar und trotzdem voller Genuss sind alle Gerichte. Aus unserem...
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