Unterwegs in Luzern

  • Ramen essen in Tokio – und in Zürich

    Ramen ist eine japanische Nationalspeise. In Tokio gibt es zwei riesige Orte, wo man sich durch die japanische Welt der Nudelsuppen essen darf. Und auch Zürich hat inzwischen so einiges zu bieten. Sie ist heiss, üppig und Schlürfen gehört beim Essen dieses Gerichts zum guten Ton: die Rede ist von Japans meist servierter Suppe – den sogenannten Ramen. Alleine die Hauptstadt Tokyo besitzt über 5000 auf Ramen...

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  • #Vanlife: Hohe Berge, böse Menschen?

    Als uns Familienmitglieder vom Anschlag auf Touristen schreiben, haben wir gerade das Visum für Tadschikistan beantragt. Sollen wir trotzdem hinfahren? Wir entschieden uns dafür.  Die Beamten sitzen in zu Zollbüros umfunktionierten Schiffscontainern, hintern dem wackligen Schreibtisch steht ein Ofen, darauf brodelte ihr Essen, auf den Feldbetten im Nebenraum dösen die, die gerade keinen Dienst haben und wir werden...

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  • Japan, das Land der zuckerfreien Erfrischungsgetränke

    In der Schweiz wird über eine Zuckersteuer diskutiert. In Japan sind Erfrischungsgetränke, die frei von Zucker oder Süssungsmittel sind, seit jeher eine Selbstverständlichkeit, die Auswahl riesig. Selbst Coca-Cola hat seinen Grüntee. Das Resultat lässt sich sehen. Als Mass­nah­me gegen die Fett­lei­big­keit dis­ku­tiert die Schweiz zur­zeit die Ein­füh­rung einer...

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