Das Mill'feuille hat im Moment eine hausgemachte Pilz-Pastete mit Mohnspätzli, Herbstgemüse & Rotkrautstroh auf der Karte.
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Stiftsgarten Bern: Der zentralgelegene Stiftsgarten Bern hat das Ziel, der Berner Bevölkerung das Gärtnern näher zu bringen. Man kann als Gruppe oder auch als Einzelperson mithelfen: stiftsgarten.ch
Rüeblisuppe für 4 Portionen: 500 g Rüebli 350 g Kartoffeln (z. B. Frühkartoffeln) 2 EL Öl 750 ml Gemüsebouillon Die Rüebli und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen und die Rüebli und Kartoffeln hineingeben. Die Bouillon hinzugeben und zugedeckt 15 Minuten köcheln. Alles mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Vegetarische Pastetli
Das Mill'feuille hat im Moment eine hausgemachte Pilz-Pastete mit Mohnspätzli, Herbstgemüse & Rotkrautstroh auf der Karte.
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Betriebsauflug - spannende Führung/Besichtigung im Raum Bern gesucht
Stiftsgarten Bern:
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Vegi-Rezept Ideen?
Rüeblisuppe für 4 Portionen: 500 g Rüebli 350 g Kartoffeln (z. B. Frühkartoffeln) 2 EL Öl 750 ml Gemüsebouillon Die Rüebli und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen und die Rüebli und Kartoffeln hineingeben. Die Bouillon hinzugeben und zugedeckt 15 Minuten köcheln. Alles mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
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