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Meine Stadt Zürich
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Skills / Flaevor

Meine Skills

  • Spiced Ricotta Honey Toast

      Mit diesem klassischen Gewürz-Ricotta-Honig-Toast geht es zurück zu den Grundlagen. Einfache Zutaten werden geschickt kombiniert, um dieses wahrhaft göttliche Esserlebnis zu schaffen. Cremiger Ricotta wird auf knuspriges Toastbrot gestrichen, mit Honig bestrichen und mit leicht geröstetem und zerstoßenem Fenchel und Koriander garniert. Wer es etwas schärfer mag, kann auch noch eine Prise Chiliflocken...

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Stadtschreiber / Flaevor

Spiced Ricotta Honey Toast

  Mit diesem klassischen Gewürz-Ricotta-Honig-Toast geht es zurück zu den Grundlagen. Einfache Zutaten werden geschickt kombiniert, um dieses wahrhaft göttliche Esserlebnis zu schaffen. Cremiger Ricotta wird auf knuspriges Toastbrot gestrichen, mit Honig bestrichen und mit leicht geröstetem und zerstoßenem Fenchel und Koriander garniert. Wer es etwas schärfer mag, kann auch noch eine Prise Chiliflocken...

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Food & Drink

Lemon Herb Turkish Eggs

Lemon Herb Turkish Eggs Diese türkischen Zitronen-Kräuter-Eier sind ein Frühstücksteller, den du nie vergessen wirst Türkische Eier sind international populär geworden und viele Rezepte überschwemmen das Internet und die sozialen Medien. Die Ursprünge dieses Gerichts, das in der Türkei traditionell "Cilbir" genannt wird, reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück und bestehen aus pochierten Eiern, die auf...

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Food & Drink

Slow Roasted Salmon

  Slow Roasted Salmon Die einzige Art, Lachs zu kochen Es kann schwierig sein, Lachs richtig zuzubereiten. Wenn er zu lange gegart wird, schmeckt er oft trocken und fischig. Das ist das Ergebnis, wenn der natürliche Fettgehalt zu schnell und hart aus dem Fleisch gepresst wurde. Wenn du ein Lachsfilet langsam brätst, bleibt der Saft erhalten und das Fleisch wird innen und außen sanft begossen. Wenn du diese Technik...

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Food & Drink
 
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