Mein Lieblingsrezept, super einfach, super schnell, super gut :-) Feine Lachsroulade Zutaten: 75g Mehl 225 ml Milch 3 Eier 1...
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Rezept!
Mein Lieblingsrezept, super einfach, super schnell, super gut :-) Feine Lachsroulade Zutaten: 75g Mehl 225 ml Milch 3 Eier 1 Eßl. Öl 200g Frischkäse (Kräuter) 250g geräucherter Lachs Salatblätter, Dillzweige Zubereitung: Aus Mehl, Eier, Milch und Öl einen Pfannkuchenteig herstellen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und im vorgeheizten Backofen bei 225°-250° ca. 10-13 Min. backen. Auf ein großes Stück Backpapier stürzen, Papier abziehen, auskühlen lassen. Den Frischkäse auf dem Pfannkuchen streichen. Den Lachs in Scheiben auf den Frischkäse verteilen und aufrollen. Im Kühlschrank durchkühlen lassen, dann in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salatblättern und Dillzweigen garnieren.
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