Sarah_Shayn

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Meine Stadt Luzern

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Jeff’s Burger – Eine Reise in die USA

Wie jeden Morgen, schaute ich mir den Ronorp-Newsletter an und bereits beim Wort «Burger» im Titel wurde ich aufmerksam. Ich scrollte also weiter und las mir den Beitrag dazu durch. Darin wird auf das neue Burger-Lokal Jeff’s Burger in der Stadt Luzern hingewiesen und die Frage gestellt, wie gut das Restaurant denn wirklich sei. Wie es der Zufall so will, bin ich eine Burger-Fanatikerin und Jeff’s Burger wurde schon bald zum Stammlokal von meiner Arbeitskollegin und mir. Am Mittag ist der Andrang im Restaurant meistens gross und wir müssen warten, bis ein Tisch frei wird. Daher erstaunt es uns umso mehr, als wir bei unserem letzten Besuch gleich bestellen und Platz nehmen können. Bereits beim Eintreten fühlt man sich in die USA versetzt. Die Einrichtung besteht aus schlichten aber hübsch, vorgedeckten Tischen mit Barhockern. Die Regale an den Wänden sind vollgestellt mit Ketchup-Flaschen und im Hintergrund läuft Country-Musik zur Unterhaltung der Gäste.Das Burger-ParadiesNormalerweise hat man in seinem Stammlokal schon seine favorisierten Menüs. Da die Karte in Jeff’s Burger jedoch eine umfangreiche Auswahl bietet, entscheiden wir uns bei jedem Besuch für einen anderen Burger. Ja, ja auch hier gilt einmal mehr, wer die Wahl hat, der hat die Qual. Neben dem Classic Burger, kann man sich unter anderem zwischen dem Chicken Burger, dem Vegi Burger und dem Bio Burger entscheiden. Auch dieses Mal brauchen wir einige Minuten, bis wir unsere Wahl getroffen haben. Schlussendlich bestellen wir den Cheese Burger und die Drillings Burger. In der offenen Küche werden die bestellten Menüs zubereitet. Gespannt sehen die Gäste dem Koch zu, wie er die Burger brutzelt. Wie wir es uns bereits gewohnt sind, lässt unser Essen auch dieses Mal nicht lange auf sich warten. Besonders gespannt, sind wir auf die Drillings Burger. Diese bestehen aus drei Mini-Burgern, die man sich aus der Karte selber zusammenstellen kann. Bei uns fällt die Wahl auf den Italien Burger, den Mexican Burger und den Cheese Burger. Eine Schüssel Pommes frites und etwas Salat werden ebenfalls zu den Menüs gereicht.Aus der Region für die RegionDie Burger von Jeff’s Burger sind nicht annähernd mit den Produkten anderer Burger-Lokale zu vergleichen. Die Frische der regionalen Produkte fällt einem bereits nach dem ersten Bissen auf. Bei Jeff’s haben die Gäste bei jedem Hamburger die Wahl zwischen Swiss Angus und Swiss Beef Fleisch, welches aus der Region stammt, genauso wie das Pouletfleisch für den Chicken Burger. Auch das frische Gemüse wird beim Bauernhof um die Ecke eingekauft. Die Luzerner Hausbäckerei Macchi liefert die Hamburgerbrötchen, welche eigens nach dem Rezept von Restaurantbesitzer Cafer Sezer angefertigt werden. Verfeinert werden die Burger mit Saucenkreationen, die der Lokalbesitzer ebenfalls selbst kreiert. Gute Qualität hat bekanntlich ihren Preis. So machen sich die regionalen Zutaten im Preis bemerkbar aber beim Geniessen zahlt es sich aus.Habt ihr Hunger bekommen? Dann nichts wie los und geniesst eine grosse Portion Hamburger bei Jeffs‘ Burger. Wer bereits vor seinem Besuch das Menü auswählen möchte, kann auf der Internetseite von Jeff’s die umfangreiche Speisekarte studieren. Somit bleibt mir nur noch eines zu sagen, einen guten Appetit! Jeff’s Bruger Hirschmattstrasse 29 6003 Luzern www.jeffs-burger.ch

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