Ich liebe Kaffee, ich liebe Hochprozentiges – darum eine Ode an diese mystische Hochzeit, die aus zwei Getränken ein himmlisches Vergnügen schafft. Mitsamt den besten Rezepten. Gute Whiskys, Grappas oder Tequilas sind für sich schon ein Genuss. Das gilt auch für eine Tasse feinen italienischen Espresso. Wieso die beiden mischen? Weil an einem kalten oder regnerischen Tag ein heisser Kaffee mit Schuss, einem Körper, Herz und Seele...
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Der Wermutwolf trinkt auch Wasser – aber kein Grund zur Sorge: nur «verdünnt» mit Alkohol. Denn Wasser kann aus einem borstigen Schnaps lieblichen Nektar machen. Oder es setzt ungeahnte Aromen frei. Entschlüsselt mit uns das alchemistische Geheimnis von Wasser und Alkohol. H₂O – drei simple Zeichen eröffnen eine ganz neue Welt; eine versteckte Geschmackswelt. Erst kürzlich hatte ich ein Aha-Erlebnis: Ich...
Wie vergangene Woche angekündigt, hier meine Replik auf Sascha's Beitrag zum «Tag des Cocktails»: Sich eine gut bestückte Bar zuzulegen, ist aufwendig, teuer und nimmt viel Platz ein. Für mich sind die feuchten Mixologen-Träume es trotzdem mehr als wert. Eine Hymne als Rückschau zum diesjährigen «Tag des Cocktails» (13. Mai). Sascha ist mehr der Mann für die klaren Lebenswasser. Letztes Jahr...
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Aber bitte mit Schuss!
Ich liebe Kaffee, ich liebe Hochprozentiges – darum eine Ode an diese mystische Hochzeit, die aus zwei Getränken ein himmlisches Vergnügen schafft. Mitsamt den besten Rezepten. Gute Whiskys, Grappas oder Tequilas sind für sich schon ein Genuss. Das gilt auch für eine Tasse feinen italienischen Espresso. Wieso die beiden mischen? Weil an einem kalten oder regnerischen Tag ein heisser Kaffee mit Schuss, einem Körper, Herz und Seele...
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