Koch / Köchin (Chef de Partie ) gesucht

Wir sind eine Osteria mit einer Slow-Food-Küche . Unsere Küche ist saisonal und hausgemacht . Wir bieten 3-4 Vorspeisen und 3-4 Hauptgänge an. Das Restaurant hat 60 Innenplätze und 30 Plätze im lauschigen Garten.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef de Partie) per August oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest zwischen Dienstag bis bis Freitag von 10-13:30 und 16-21:30

Dein Wirkungsbereich:

• Führung und Organisation des zugeteilten Postens in der warmen und kalten Küche
• Zubereitung der Speisen 
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen
• Mitarbeit bei der Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers
• Einbringung von Ideen zur Weiterentwicklung einer inspirierenden sowie einer innovativen Angebotsplanung
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsumfeld
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und der Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Deine Stärken:

• Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ: 
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
• Begeisterter «Foodie» und Geniesser
• Kreativ und passioniert 
• Teamplayer

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung auf info@osteriadelfiore.ch