GYBS GmbH

Für unseren langjährigen Familienbetrieb in Zürich, YEN’s Restaurant suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung im Vollzeitpensum (100%) eine/n gelernte/n&nbsp;Spezialitätenkoch/-köchin (m/w/d) für vietnamesische Küche,der/die unser Küchen-Team leitet.&nbsp;Der/die ideale Kandidat/in sollte über fundierte Kenntnisse der landestypischen Gerichte aus den verschiedenen Regionen Vietnams und ihre authentischen Geschmacksrichtungen verfügen.&nbsp;Ihre Aufgaben:Zu den wichtigsten Aufgaben gehören die klassische Zubereitung von traditionellen vietnamesischen Gerichten, die Entwicklung neuer Menüs und die Sicherstellung einer hohen Qualität im à la carte Bereich. Sie sind unter anderem verantwortlich für die Überwachung und Kontrolle der Vorbereitungen und Produktion des Tagesgeschäfts.&nbsp;Ihr Profil:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Nachgewiesene, mehrjährige Erfahrung als gelernte/r Koch/Köchin der vietnamesischen Küche·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Fundierte Kenntnisse über traditionelle vietnamesische Zutaten und Kochtechniken·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und ein hohes Arbeitsaufkommen zu bewältigen·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Führungsverantwortung&nbsp;und Kommunikationsfähigkeit&nbsp;Wir bieten:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;100% Vollzeitanstellung·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;unbefristete Anstellung·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;unkonventionelle Arbeitszeiten mit Zimmerstunden·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;leistungsgerechte Vergütung nach Qualifikation und Berufserfahrung mit entsprechenden Zuschlägen·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;13. Monatslohn·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 Wochen Ferien·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;zentraler Arbeitsort mitten in Zürich mit guter ÖV Anbindung (10 min vom Hauptbahnhof Zürich)·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;flache Hierarchien und ein persönliches Arbeitsumfeld Wenn Sie ein/e geborene/r Koch/Köchin sind und Ihre Leidenschaft für die vietnamesische Küche in einem dynamischen Team einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto.

Küche

Spezialitätenkoch/-köchin (m/w/d) - vietnamesische Küche

Für unseren langjährigen Familienbetrieb in Zürich, YENs Restaurant suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung im Vollzeitpensum (100%) eine/n gelernte/n...