Se faire plaisir au resto tout en soignant son empreinte carbone: c’est validé à L’Éc(h)o! Cet établissement situé à Lausanne est spécialisé dans les recettes healthy, végétariennes et végétaliennes. On y déguste des bowls, des burgers, des salades, des quiches, des soupes, des tartines, mais aussi un super menu brunch le samedi de 9 heures à 14 heures. Tu peux même faire appel à son service traiteur sur-mesure, en livraison ou à l’emporter. N’hésite pas non plus à faire un tour à la boutique de L’Éc(h)o, qui vend de nombreux produits bio et issus du commerce équitable (café, granola, huile d’olive, chocolat, cosmétiques…). Pour s’assurer de se régaler, sans négliger notre belle planète Terre pour autant. Rue de Bourg 11, 1003 Lausanne. Ouvert du lundi au samedi de 8 heures à 15 heures.

L’association Perle de Coeur, basée à Muras en Valais et créée par Marina Appenzeller-Panazza et Sonia Panazza, lance une campagne de crowdfunding. L’objectif? Obtenir 12 000 CHF pour financer la mise en place de panneaux solaires et la rénovation, par des artisans locaux, d’une maison d’accueil située dans le village ivoirien d’Ouffoué-Diékro. Les futurs bénévoles pourront y accueillir les villageois. Fonce, car il ne reste plus que 30 jours avant la fin de la campagne de financement participatif! Tu peux faire un don sur la plateforme Crowdify ou t’acheter des objets artisanaux comme des tote bags, ton prénom dans un coeur ou un marque-page créé avec un bijou touareg.