La famille de bouchers et traiteurs qui tient La Bouche qui Rit, s’est inspirée du concept de la table d’hôtes pour cette formule proposée à sa clientèle. Il s’agit d’une table de 4 à 8 convives (voire de 12 à 16) dressée à côté de l’espace épicerie de la boucherie, et de trois menus à choix.