Die Sauer Bar – Brot & Weine an der Brühlgasse ist so eine Mischung, die auf dem Papier komisch klingt und in echt einfach funktioniert: Bäckerei, Bar und Treffpunkt in einem. Samyra Egli backt hier ihr Sauerteigbrot nach jahrelanger Leidenschaft, dazu gibt's eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte von Vogelsanger Weine. Nur donnerstags und freitags offen.

Brühlgasse 35, St. Gallen | Do/Fr, 12–18 Uhr

Wer am Festival lieber singt als schläft, ist bei den Appenzeller Bachtagen richtig: Jeden Morgen versammelt sich in der Kirche Stein die grosse Kantorei zum gemeinsamen "Singen in der Früh" – Bach'sche Choräle, Kanons, Lieder der orthodoxen Liturgie, begleitet vom Vokalquartett der J. S. Bach-Stiftung und Organist Christoph Schönfelder. Kein Konzert zum Zuhören, sondern zum Mitmachen – auch ohne Profi-Stimme.

Kirche Stein AR | Do–Sa, 20.–22. August, 07:45–08:30 Uhr (Sa 08:30–09:15 Uhr) | CHF 10.– inkl. Gesangsheft & Bustransfer Teufen–Stein

Das Neubädli, offiziell Genuss Manufaktur Neubad, ist eine St.Galler Institution im Kleinformat – verwinkelte Gaststuben in einem historischen Haus, gleich neben dem Kloster. Seit 2018 wirten Natalie Schneider und Sandro Vladani hier mit spürbarer Ambition, weit weg von deftiger Bratwurstküche. Wer die Altstadt schon zehnmal abgelaufen ist, findet hier eine Ecke, die viele übersehen.

Bankgasse 6, St. Gallen

Horrorfilme werden an prestigeträchtigen Filmfestivals eher selten berücksichtigt. Umso überraschender ist es, dass der neue Film von Jane Schoenbrun («I Saw The TV Glow») in diesem Jahr gleich zwei Nominationen verbuchen konnte. «Teenage Sex & Death at Camp Miasma» heisst das Werk, das sich irgendwie zwischen Selbstfindung, Slasher und Parodie platziert und eine verführerische Gilliam Anderson in Höchstform zeigt. Nicht ganz einfache Kost, aber wenn du den Magen dafür hast, absolut empfehlenswert.

«Teenage Sex & Death at Camp Miasma» läuft ab heute in den Deutschschweizer Kino

Keine Glacemaschine? Kein Problem. Für alle Ice Ice Babys unter uns macht derzeit ein Rezept für Fruchtgelato die Runde, das fast so simpel ist wie ein Calippo aus der Packung zu drücken. Schneide die Frucht deiner Wahl (klappt gut mit Melonen oder Papayas, aber auch mit Avocado) in der Mitte auseinander und entferne die Samen oder den Kern in der Mitte. Friere jetzt die Hälften im Tiefkühler ein. Anschliessend lässt du sie wieder leicht auftauen und giesst Kokosmilch oder Rahm in die Aushöhlung in der Mitte. Mit einem Edelstahllöffel mischst du jetzt die Flüssigkeit mit dem gefrorenen Fruchtfleisch und voilà: Ready to erfrisch.