Stadtsteckbrief: Biarritz

Einwohnerzahl: rund 26'200 Bewohner:innen

Für Architekturfans: Biarritz besitzt ein bedeutendes Repertoire an Art-déco Architektur aus den Goldenen Zwanzigern. Fans des Stils werden sich besonders am städtischen Casino und dem Musée de la Mer erfreuen.

Ausflugsziel in der Nähe: Wer die Zeit für einen kurzen Trip über die Grenze hat, kann für ein besonderes Abendessen nach San Sebastián fahren – denn die Stadt gilt unbestritten als kulinarische Hochburg des Baskenlandes.

Kulinarische Spezialität: Chipirons – die kleinen Tintenfische werden ganz gebraten und mit viel Knoblauch, Petersilie und Olivenöl serviert.

Kulinarisches Muss: Im nahegelegenen Umland wird im September die Ernte der baskischen Chilis gefeiert, bevor sie zum Trocknen an den Hausfassaden aufgehängt werden. Für eine authentische Axoa – einen herzhaften Kalbsfleischeintopf – hält man auf den Spätsommermärkten am besten nach frisch geerntetem Piment d'Espelette Ausschau, das dem Gericht seine charakteristische Würze verleiht.

Insider-Tipp: Wer dem spätsommerlichen Trubel an der Grande Plage entgehen will, schlendert durch das Viertel Saint-Charles abseits des Port Vieux. Hier reihen sich entspannte Bars aneinander, in denen Locals an milden Septemberabenden bis spät in die Nacht regionalen Cider zu fairen Preisen geniessen.

Shopping-Tipps: Rund um die Halles lohnt sich ein Stopp bei Les Enfants Terribles (Vintage-Mode) und Maison Sarah Lavoine (Interieur). In der Rue Mazagran bieten lokale Concept-Stores handgemachte Waren aus der Region.