Das Gschwend: Aussen unscheinbar und etwas versteckt, die Einrichtung wie vor 20 Jahren, zwei total verschiedene Räume. Das urchige Restaurant geradeaus die Treppe hoch und das kultige Altweibercafé rechts hoch. Unschlagbar ist die vielfältige Menukarte: Jeden Tag vier Mittagsmenus zur Auswahl und dazu die grandiosen Salatkreationen (Tipp: Pouletstreifen auf gemischtem Salat mit drei verschiedenen Saucen). Am Abend gibts eine Extrakarte. Auch hier ein Tipp: Fondue Chinoise à discretion – lecker! Und das alles zu extrem fairen Preisen. Noch nicht überzeugt? Dann geniesse im Sommer mal ein Essen ab der Karte auf der grossen Sonnenterrasse – da möchte niemand mehr ins Büro zurück!
Montag bis Samstag 08:30 bis 23:30

Wann macht es am meisten Spass, eine Bar in St. Gallen zu führen?
Fabienne: Wenn man alle Gäste persönlich kennt.
Kevin: Wenn es Sommer wird und die Bar drinnen und draussen rockt.

Wo schmeckt der Morgenkaffee am besten?
Fabienne: Im g’nuss
Kevin: Im Cafe Süd

Warum St. Gallen und keine andere Stadt?
Fabienne: ...
Kevin: ...

Die Rock Story Bar im Bermudadreieck gehört seit ihrer Eröffnung 2009 zu einem festen Bestandteil im städtischen Ausgangsleben. Das ganze Interview findest du hier.

Rooftop Gardening startet in eine neue Dimension. Ich frag mich, ob wir in Zukunft noch auf die Landwirtschaft angewiesen sind, wenn ich mir das ausgeklügelte System von VertiCrop anschaue. Dieses ermöglicht es, auf engstem Raum effizienter zu produzieren, ohne dabei mehr Energie oder Ressourcen zu benötigen. Das Prinzip ist einfach: Einem Fliessband ähnlich, werden mehrere übereinandergestapelte Saattöpfe durch eine Förderanlage bewegt, damit alle Pflanzen möglichst viel Sonnenlicht und Nährstoffe erhalten. Mehr Infos

Jerzovskaja ist Illustrator aus Leidenschaft und hat sein Projekt Fussballhelden 2012 über 100-days.net erolgreich finanziert. Ich habe ihn gefragt, was es braucht, ein solches Projekt mit der Unterstützung von Ron Orp und 100-days zum Fliegen zu bringen. Was dabei ganz klar herauskam ist, dass es viel Herzblut und Eigeninitiative braucht: Interview lesen / Jetzt dein Projekt starten

Nicht nur Kinder spielen gerne mit Sand. Es gibt sogenannte Sandkünstler, die aus dem Material, das mir am Strand ganz schön auf die Nerven gehen kann, riesige Kunstwerke schaffen. Am Besten gefallen mir die Werke von JOOheng Tan. Er lässt ganze 3D Welten entstehen, in die man sich hinein begeben kann. Schau's dir an. Zum Video.