Öffnest du deinen Gastrobetrieb am Montag wieder? Die Standortförderung St. Gallen ruft alle Gastrobetreiber dazu auf, ein kleines Video von 10 Sekunden aufzunehmen, mit dem du mitteilen kannst, auf was du dich am meisten freust und weshalb du speziell motiviert bist! Sehr gute Aktion. Alles dazu gibt es hier.

Die Textilindustrie ist in vielen Teilen der Welt ein Drecksgeschäft und belastet Umwelt, Klima und Mensch zugleich. Die Bündner Marke ROTAUF möchte das ändern und setzt sich für einen Systemwechsel ein: Gemeinsam mit rund 20 Schweizer Handwerksbetrieben produzieren sie nachhaltige und faire Outdoorbekleidung. Durch die Coronakrise sind aber viele dieser Partnerbetriebe existenziell bedroht und kämpfen ums Überleben. Darum sind sie auf deine Hilfe angewiesen.

Zumindest etwas Gutes hat der Lockdown — meine Küche wird endlich mal ausgiebig genutzt und ich finde langsam Gefallen daran, die Kochlöffel zu schwingen. Das heutige Rezept bringt dich in den wundervollen Süden Frankreichs. Socca de Nice sind schmackhafte Pfannkuchen aus Kichererbsenteig, die man in Frankreich pur und unbelegt isst. Zu sehr französisch muss es aber nicht unbedingt sein, deshalb zeige ich dir eine leckere Pizza-Variante mit verschiedenen Belagen.