Das ist die Familie Buchli auf ihrem Hof Biomonti in Scharans. Sie bauen neben Dinkel, Roggen, Weizen und verschiedenem Gemüse...
Crowd Container
Crowd Container
FreeRespektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
Ort
Zürich
Gegründet
2016
Follower
32
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Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Respektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
«Crowd Container» by Marco Gurtner, Slam Poet
«Marco, du hesch ke Ahnig, was du da dr lieb läng Tag i di innebrätschisch», sagt Marco Gurtner als er herausgefunden hatte, dass wir rund 100 Minuten pro Tag mit Essen und Trinken verbringen.
Marcos Text thematisiert, wie eine Lebensmittel-Sammelbestellung direkt bei den Produzent*innen funktionieren kann, und wieso dies die Lösung für viele Probleme in der heutigen Landwirtschaft ist.
Mehr dazu auf crowdcontainer.ch
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Das ist die Familie Buchli auf ihrem Hof Biomonti in Scharans. Sie bauen neben Dinkel, Roggen, Weizen und verschiedenem Gemüse unter anderem auch Einkorn auf ihrem Hof an. Diese Getreidesorte gehört zu den ältesten kultivierten Süssgräsern und gedeiht im Domleschg wunderbar frei von irgendwelchen Zusatzstoffen wie synthetischen Pestiziden oder Mineraldünger. Das Mehl aus Einkorn schmeckt leicht süsslich, nussig und hat einen eher tiefen Glutengehalt. Daraus kann ein wunderbarer Kuchenteig, Süssgebäcke, und mit etwas Geschick auch kompakte, nährhafte Brote gebacken werden. Aus dem Einkorn machen sie zudem hauseigene Pasta. Diese 100% Einkorn Pasta hat einen unglaublich festen Biss und schmeckt einfach richtig gut. Jetzt sammeln wir wieder Bestellungen für Einkorn-Pasta und -Mehl, aber auch viele andere Produkte aus einer vielfältigen Schweizer Landwirtschaft! Machst du mit? crowdcontainer.ch
Biologisch angebaute Produkten aus Sizilien direkt vor deine Haustür - mach mit bei der Sammelbestellung: crowdcontainer.ch
Alte Olivenbäume der regionalen Sorten «Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola» gedeihen ohne den Einsatz von Pestiziden im Westen von Sizilien. Geerntet wird von Hand und die besten Früchte aussortiert. Schon nach wenigen Stunden fliesst knallgrünes Öl aus der Presse von Mario Geloso: Es ist von höchster Qualität. Dafür erhalten die Produzent*innen ein Mehrfaches vom üblichen Olivenpreis in Süditalien – alles transparent dokumentiert auf unserem Onlineshop.
Das sind Produkte und einen Handel, für den wir uns einsetzen. Du kannst jetzt das Olivenöl und viele andere Klassiker aus Sizilien bei unserer Sammelbestellung bestellen: crowdcontainer.ch
Alte Olivenbäume der regionalen Sorten «Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola» gedeihen ohne den Einsatz von Pestiziden im Westen von Sizilien. Geerntet wird von Hand und die besten Früchte aussortiert. Schon nach wenigen Stunden fliesst knallgrünes Öl aus der Presse von Mario Geloso: Es ist von höchster Qualität. Dafür erhalten die Produzent*innen ein Mehrfaches vom üblichen Olivenpreis in Süditalien – alles transparent dokumentiert auf unserem Onlineshop.
Das sind Produkte und einen Handel, für den wir uns einsetzen. Du kannst jetzt das Olivenöl und viele andere Klassiker aus Sizilien bei unserer Sammelbestellung bestellen: crowdcontainer.ch
Wir sammeln jetzt wieder Bestellungen für Produkte aus den Waldgärten in Kerala und den vielseitigen Feldern auf Sizilien: crowdcontainer.ch
Wir sind überzeugt davon, dass es diese Art von Landwirtschaft verdient hat, kostendeckende Preise zu erhalten. Dafür setzten wir uns ein. Join us – share us!
Naturwein aus sizilianischen Rebsorten wie Nero d'Avola, Perricone oder Grillo. Der Traubensaft wird natürlich vergoren, also ohne künstliche Hefezusätze. Auch werden diese Weine der Kooperative Valdibella nicht geklärt und nicht gefiltert – und einige der Weine sind sogar ganz ungeschwefelt. Das macht sie zu einem besonderen Naturprodukt.
Für diese klimafreundliche und ökologische Landwirtschaft erhalten die Produzent*innen ein Mehrfaches vom üblichen Marktpreis für Weintrauben – alles transparent dokumentiert auf unserem Onlineshop.
Das sind Produkte für die wir uns einsetzen. Du kannst jetzt Naturwein und noch andere Klassiker aus Sizilien bei unseren Sammelbestellungen mitbestellen: crowdcontainer.ch