Pekannüsse sind etwas milder als Baumnüsse und lassen sich leichter schälen. Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von...
Crowd Container
Crowd Container
FreeRespektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
Ort
Zürich
Gegründet
2016
Follower
32
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Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Respektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
«Crowd Container» by Marco Gurtner, Slam Poet
«Marco, du hesch ke Ahnig, was du da dr lieb läng Tag i di innebrätschisch», sagt Marco Gurtner als er herausgefunden hatte, dass wir rund 100 Minuten pro Tag mit Essen und Trinken verbringen.
Marcos Text thematisiert, wie eine Lebensmittel-Sammelbestellung direkt bei den Produzent*innen funktionieren kann, und wieso dies die Lösung für viele Probleme in der heutigen Landwirtschaft ist.
Mehr dazu auf crowdcontainer.ch
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Pekannüsse sind etwas milder als Baumnüsse und lassen sich leichter schälen. Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von González Martín in der Nähe von Málaga. In der Schale bleiben sie frisch. Die Pekannüsse lassen sich mit einem Nussknacker problemlos öffnen. Sie sind ein gesunder Snack für Zwischendurch oder ein spezielles Topping für Suppen und Salate: crowdcontainer.ch
Bei diesem Wein handelt es sich nicht um den typischen «Tempranillo»: Er schmeckt etwas fruchtiger und leichter mit weichen Tanninen. So passt «Zaranda» zu Tapas und vielen weiteren Häppchen.
José und Pedro bauen eine Vielzahl an Traubensorten auf ihrem Biohof im Hochland um Sevilla an. Die Ernte verarbeiten sie im eigenen Weinkeller zu kleinen Chargen, die ganz unterschiedliche Charaktere aufweisen: crowdcontainer.ch
Ein zugängliches fruchtiges Extra Vergine Olivenöl mit wenig Bitterstoffen und leichter Schärfe. Die Oliven werden von Begoña und Rafael biologisch angebaut.
Rafael ist Gründer der Kooperative Tierra y Libertad, unseren Partnern in Andalusien, und sagt über seinen Betrieb: «Wir stehen ein für eine sehr politische Landwirtschaft: Unser Ziel ist es, die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen zu verankern.» Weitere Infos unter: crowdcontainer.ch
Diese ungeschälten Mandeln der berühmten Sorte «Marcona» haben einen feinen buttrigen Geschmack. Dank der Schale bleiben sie besonders frisch. Diese Mandeln lassen sich mit einem Nussknacker öffnen. Sie sind ausserdem in der Schale sehr dekorativ.
Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von Cristobal und Manolo zusammen mit einer Vielfalt von anderen Fruchtbäumen. Bestellungen sind bis am 1. Februar 2022 möglich: crowdcontainer.ch
Jetzt starten wir in eine von insgesamt 26 Sammelbestellungen in diesem Jahr. Ja genau…sechs-und-zwanzig! Es werden auch einige Überraschungen, und natürlich die beliebten Klassiker wie Timilia-Pasta, Siccagno-Tomatenpassata, Olivenöl und noch viel mehr Lebensmittel aus einer kleinräumigen Landwirtschaft mit einer hohen Sorten- und Artenvielfalt mit in den Container sein. Wir haben also Grosses vor, und das ist auch richtig so: denn je mehr Produkte wir gemeinsam direkt ab Hof bestellen, umso grösser ist unsere positive Wirkung im Boden, den Ökosystemen und bei den Produzen*innen.
Die aktuelle Sizilien-Sammelbestellung dauert noch bis am 1. Februar. Die Auslieferung deiner Bestellung erfolgt dann auch schon im Februar. Wir freuen uns sehr, dich an Bord zu haben: crowdcontainer.ch
Ein CHF 50 Crowd-Container-Geschenkgutschein ist immer eine gute Idee: Den schönen A5-Druck versenden wir im schwarzen Couvert. Er kann für alle Produkte eingelöst werden.
Die Gutscheine werden laufend bearbeitet. Bestellungen bis zum 21. Dezember werden am 22. per A-Post versendet, so dass die Lieferung bis Weihnachten bei dir ist: crowdcontainer.ch