Weiter geht’s in der zweiten Woche der kulinarischen Reisen mit El Tipico. Diese Woche zieht es uns in den Orient. 1001 Märchen und ebenso viele Gewürze und Gerichte. Ein Reichtum entstanden durch das jahrhundertelange Zentrum des Gewürzhandels. Gemüse und Fleischkombinationen oft begleitet durch getrocknete oder frische Früchte.

Als erstes starten wir entspannt in die Woche mit einem sommerlichen Salat nach türkischem Rezept. Kuvun salatasi - Melonensalat mit Feta Die beste Art den Sommer auf den Teller zu zaubern. Wer für sich ein Schälchen zurückbehalten will, muss dies vor dem Servieren machen. Denn einmal aufgetischt ist dieser Salat schnell weggeputzt. Oliven können auch durch geröstete Pinienkerne, ein Teil der Melonen auch durch Wassermelonen, Erdbeeren oder Aprikosen ersetzt werden. Je nach Gusto.

Uns Stadtkinder zieht es in letzter Zeit mehr in den Wald rund um die Stadt. Hast du dich auch schon auf einer der langen Spaziergängen gewundert, was das für Pflanzen sind, die gerade blühen? Mein Pflanzenwissen beschränkt sich ziemlich fest eben nur auf wenige Sachen. Vor allem auf die Pflanzen, die ich in mein Essen integrieren will, wie z.B. Holunderblüten für den Sirup. Im Moment wachst eine wunderschöne Blütenpracht (Sorry Heuschnüpfler) und ich habe keine Ahnung was das so ist. Michael Wiesner, promovierter Biologe, betreibt die Website www.waldzeit.ch und vermittelt sein Wissen über unsere Wälder. Da findest du aktuelle Hinweise auf blühende Pflanzen oder Tiere mit bestechenden Fotos dazu. Noch besser: Der lesenswerte Newsletter, mit Beiträgen dazu, was gerade in der Flora- und Faunawelt aktuell passiert. Lesen oder abbonieren und beim nächsten Spaziergang kannst du mit deinen Pflanzenfakten alle beeindrucken.

Jetzt da ich nur noch zu Hause sitze, merke ich, wie oft ich den Müll rausbringen muss. Und obwohl ich ganz alleine dafür verantwortlich bin, dass sich der Mülleimer füllt, bin ich immer wieder über die Menge erstaunt. Woher kommt dieser ganze Müll?? Dieses Mysterium ist aber nicht nur in meinem Haushalt zu finden. Gemäss Greenpeace ist die Schweiz der drittgrösste Müllproduzent Europas! Heute findet ein E-Talk mit Natalie Bino, Gründerin von Zero Waste Switzerland, und Philipp Rohrer, Zero Waste Experte von Greenpeace Schweiz statt. Dort erfährst du, wie du weniger Müll produzierst und kannst auch Fragen stellen. Um 20.00 Uhr geht es hier los mit dem E-Talk!

PS: Ein Poster mit 18 Tipps zu Zero Waste kannst du hier gratis runterladen.

Vor genau 40 Jahren eroberte der Rubik’s Cube die Welt! Erfunden wurde der Zauberwürfel zwar schon im Jahr 1974 von dem ungarischen Architekten Ernő Rubik, doch ausserhalb Ungarns kannte man die knifflige Spielerei noch gar nicht. Am 2. Juni 1980 wurde der Rubik’s Cube zum ersten Mal in Deutschland und somit im Westen verkauft. Es folgten etliche Spielwaren-Auszeichnungen und Millionen von frustrierten Käufern, die sich am bunten Würfel die Finger verbogen. Wie kein anderes Objekt, repräsentiert der Rubik’s Cube die 80er Jahre und zählt auch heute noch zu den kultigsten Retro-Elementen. Der Weltrekord für das Lösen eines Rubik's Cube liegt übrigens bei 4.22 Sekunden........ Das würde bedeuten, dass der Würfel schon 9 Mal gelöst worden wäre, während du diesen Text liesst.