Mittwoch ist bekanntlich (immerhin seit 3 Wochen) Suppen-Tag. Diesmal eine indische Kreation von El Tipico: Rote Linsen-Tomatensuppe mit Chapati Fladenbrot.Tomatensuppe in kalt oder warm, italienisch, spanisch oder wie in diesem Fall indisch ist immer ein Genuss. Besonders jetzt, wenn die Tomaten direkt vom Feld oder aus dem Garten kommen. Pelati sind aber durchaus ein guter Ersatz. Rasam ist durch die Linsen sehr nahrhaft, die Gewürze und der Limettensaft bringt die Leichtigkeit zurück. Dazu ganz klassisch für die indische Küche ein Chapati Fladenbrot frisch und schnell in der Pfanne gebraten.

Genug lange warst du jetzt zuhause und hast hoffentlich ganz viele neue Rezepte – vielleicht auch meine – ausprobiert. Du hast bestimmt auch dazugelernt und gewisse Gerichte auch perfektioniert, aber kochen lernt man doch am besten unter der Anleitung eines Profis. Zum Glück bietet ab heute das AtelierFoif wieder Kurse an, für jene Koch-Projekte, die du schon immer probieren wolltest, aber doch ein bisschen mehr Know-How dafür brauchst. Ohne Anleitung und Erklärung den eigenen Käse in der Stube ziehen, war vielleicht doch nicht die beste Idee. Von veganem Alltag, über ein Mozzarella und Ricotta Atelier, bis hin zum Barista Workshop ist für alle was dabei. Mein persönlicher Favorit: Die Gourmet Sau. Der Workshop, geleitet von Mirjam Mirjam Eberle (Private Chef) und Fabio Müller (Puro Best Pork), endet mit einem mehrgängigen Dinner aus dem im Lauf des Tages Zubereitetem inkl. Weinbegleitung.

Warum lautet die Mehrzahl von Rehkitz eigentlich Rehkitze und nicht Rehkids? Naja, egal. Viel wichtiger ist, dass in der Schweiz jährlich fast 3000 davon qualvoll ums Leben kommen, weil sie beim Mähen übersehen werden. Das muss nicht sein! Finden auch drei Schüler der Wirtschaftsmittelschule Luzern. Sie möchten mit ihrem Projekt «Drone Guard» Rehkitze Rehkids mithilfe von Wärmebildkameras aufspüren und vor dem Tod bewahren. Dafür sammeln sie jetzt Geld und sind auf deine finanzielle Unterstützung angewiesen.

«As I have gone alone in there And with my treasures bold, I can keep my secret where, And hint of riches new and old» – So beginnt Forrest Fenns Gedicht und eine 10-jährige Schatzsuche. Der Naturliebhaber, Kunstsammler und Schriftsteller Forrest Fenn wollte die Abenteuerlust der Menschen erwecken. Um das zu bewerkstelligen, versteckte er eine Schatzkiste voller Gold in den Rocky Mountains. In seinem Gedicht, das du hier lesen kannst, verstecken sich 9 Hinweise, wo der Schatz verborgen liegt. Gemäss Fenn suchten über 300'000 Menschen aus aller Welt danach – vergeblich . Anfang Woche wurde er jedoch von einem glücklichen Schatzsucher, der anonym bleiben will, gefunden. Die Goldmünzen werden auf einen Wert von 1-2 Millionen Dollar geschätzt!