Veganuary ist vorbei, mein Gluscht auf Fleisch irgendwie auch und trotzdem habe ich Lust auf Flammkuchen. Zugegeben, der elsässische Heisshunger wurde mir auch ein bisschen aufgebunden. Ich habe nämlich ein mega lecker-tönendes Rezept gefunden. Im Onlinemagazin Viral aus Basel zeigt die Gastautorin Sjanca Oppliger wie sie ihren veganen Flammkuchen macht. Und jetzt muss ich auch einen veganen Flammkuchen machen. Und du auch. Ausserdem lohnt sich ein Blick auf den Viral- Instaaccount und das Durchstöbern der Webseite!

Heute ist der dritte Tag, an dem die Läden ihre Türen wieder öffnen dürfen. Ich bin froh, kehrt wieder Leben in die Gassen und ist wieder Bewegung hinter den Schaufenstern. Obwohl im Hintergrund ja sowieso immer weitergearbeitet wurde. Im Graben ist nun auch EMMA wieder am Start! 20 Tage Crowdfunding haben's ermöglicht. Von Dienstag bis Samstag gibt's über Mittag Fladenbrote mit Falafel oder Mozzarella, wechselnde Tagesgerichte und Brownies und Kuchen to go. Wintis Gastro-Vielfalt und Gassenfreude kommt wieder!

Wie du sicher bereits weisst, bin ich grosser Fan vom Reportagen-Magazin. Sobald ich eine neue leuchtende Ausgabe im Briefkasten finde, verschlinge ich die darin verborgenen Geschichten sofort. Binge-Reading sozusagen. Doch wie entstehen diese Reportagen eigentlich? Heute kannst du es erfahren bei Reportagen live on air! Zum ersten Mal kannst du in eine noch laufende Reportage blicken. Die Autorin Anja Schmitter erzählt über ihre Geschichte über den bosnischen Regisseur Ado Hasanović. Um 19:00 Uhr geht es hier los!

Wow, was für ein Start! Gerade eben wurde das Crowdify-Projekt «Zämä» online geschaltet und schon ist der Zielbetrag von 20'000 Franken erreicht worden. Was ist denn dieses Zämä genau und warum wollen das alle? Zämä ist ein aktivierendes Erfischungsgetränk mit Schweizer Bergkräutern. Das Motto des sympathischen Brands lautet «Vo dä Bärge bis id Stadt» und das spürt man auch deutlich in dem grossartigen Erklärvideo. Tolles Projekt, tolles Produkt, toller Brand – Glückwunsch!