Ronster

Heute gelustet mich folgendes: Eine flüssige Abkühlung. Auch wenn die Luftfeuchtigkeit immer noch bei gefühlten 99% liegt, ist es schon wichtig immer schön hydriert zu bleiben. Weniger hydrierend sind meine Tipps von heute, aber eine Abkühlung allemal.

Eine gute Wochenmitte wünsch ich dir.

Dave Santiago ist Herzenwinterthurer und Bierbrauer. 2020 hat er seine eigene Brauerei gegründet: Welcome Stranger. Seine feinsten Bier trinkt er am liebsten in der Sonne der Steibi. Was er sonst so macht und mag, was es mit dem Namen Welcome Stranger auf sich hat und wie er zum Bierbrauen kam, erzählt er dir hier im Interview.

Heute mach ich einen etwas anderen Rezept-Tipp. Es ist mehr so ein Reminder an alle, dass Eiskaffee im Sommer das Beste ist und ganz einfach zuhause machen lässt. Brauchst so wenig um schnell eine koffeinierte Abkühlung zu bekommen. Ein Rezept ist ja so oder so einfach eine Anleitung, diesmal ist sie schon ziemlich einfach. Dafür Brauchst du nur Kaffee, Milch nach Wahl, Eis und bei Süssungsbedarf noch Zuckersirup – dafür mach ich schon noch ein Rezept.
Disclaimer: Den Eiskaffee vom Foto habe ich nicht selbst gemacht, das habe ich im Portier gefötelt, da gibt’s feinsten Eiskaffee falls du mal nicht selber machen magst.

Der Dokfilm «Neu denken» betrachtet den Kanzlei Flohmarkt in Zürich aus einer ökologischen und ökonomisch Perspektive. Menschen aus rund 70 Nationen finden sich dort Woche für Woche und verhökern gebrauchte Gegenstände. Dinge, die ein Mensch nicht mehr braucht, werden zu einem fairen Preis an den nächsten weitergegeben. Was auf diesem Gebrauchs-Flohmarkt regional und im Kleinen stattfindet, darf als Vorbild für nachhaltigeren und bewussteren Konsum global gelten. Unterstütze jetzt das Crowdfunding und ermögliche es, dass der Film fertiggestellt wird! Hier gibt’s schon mal einen kleinen Vorgeschmack darauf.