Gestern hab ich vom Hauskauf geredet. Heute komm ich dir mit Hausbau ums Eck? Aber sicher, s'ist ganz einfach: Zutaten in Schüssel, auswallen, zuschneiden, in den Ofen, aus dem Ofen auf den Tisch und zusammenbauen; fertig ist das Lebkuchenhaus. Da du den Teig selber machst, kannst du dir alle Freiheiten rausnehmen und ultimativ kreativ werden: Ein Chämi ist zu classy für dich? Dann bau doch 2 Stockwerke mit Turm. Bei regulären Fenstern schläft dir das Gesicht ein? Dann bau doch einen Wintergarten. Wie du merkst: keine Grenzen. Ich freue mich, wenn ein paar Häuser in meine Instagram-DMs reinsliden. Hier das Rezept zum veganen Lebkuchenteig, sehr sehr einfach und schnell zubereiet.

Klar, unter diesen Umständen ein neues Kafi eröffnen, scheint schwierig. Ist ja sonst schon ein Hosenlupf. Genau drum, braucht das Bohnenstück drüben auf Crowdify deine Unterstützung: Im Herzen von Winterthur eröffnen die drei jungen Winterthurerinnen bald ein neues Kafi, das sich ganz und gar um die Bohne dreht. Also Bohnen zum Trinken und Essen fein hausgemacht und saisonal verarbeitet und zubereitet. Dafür fehlen noch ein paar flüssige Mittel. Hier informieren und unterstützen!

Ich hab mich gerade ein wenig verliebt in Familie Balga. Vater Thomas, Tochter Damaris, Sohn Timon und an vorderster Front Mami Gaby wollen im schönen Buttikon (in der Innerschweiz) einen Zero-Waste-Laden eröffnen. In diesem sympathischen Video erklären sie auf liebevolle Weise, wie sie das machen wollen und wieso ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln wichtig ist. Willst du der herzigen Familie Balga bei ihrem Vorhaben helfen? Dann unterstützte jetzt das Crowdify-Projekt zu «Abfüllbar & mehr»!

... Wien, Paris, Berlin, Brüssel oder auch Rom. Nachtzüge erleben gerade ein überraschendes Revival und in den nächsten Jahren werden 13 europäische Städte mit der Bahn verbunden. Vor nicht allzu langer Zeit genossen Nachtzüge einen romantischen Ruf, doch zwischen 2013 und 2014 wurden zahlreiche Linien gestrichen, da der Flugverkehr eine zu attraktive Option darstellte. Aufgrund der Corona-Pandemie und der Klimakrise wurden nun aber viele Linien aus ihrem Schlaf geweckt und werden hoffentlich lange erhalten bleiben.