Freitag ist schon lang nicht mehr Fajita-Tag, besser ist du sagst jetzt Lasagne-Tag. Im Wein-Punkt wird heute nämli wieder fein gekocht. Nach Hot Dogs und Bubbles gibt’s heute Lasagne und Vino. Simon Schneeberger koch den italienischen Auflauf-Klassiker von A bis Z selbst, sogar die Pastablätter macht er selber. Natürlich wird das Ganze auch wies gehört mit Wein serviert. Molto bene – am besten ganz schnell noch einen Tisch reservieren. Falls du doch lieber zuhause bleiben willst, aber die Kombination nicht verpassen willst, liefert dir der Velokurier heut Nachmittag die Lasagne zum selber backen nach Hause. Das Lasagne-Paket für daheim beinhaltet eine Lasagne für 2 oder 4 Personen und dreierlei Weine. Dann kannst du bei deinen Gästen so tun, als wärst du den ganzen Tag in der Küche gestanden und erntest den Lob für deine Kochkünste.

Industrie war gestern, heute müssen die alten Sulzer-Hallen für Raves herhalten. Denn die Lust ist gross auf ein bisschen tanzen: bewusstes tanzen. Industria und Maks&Bengels laden in die Halle Habersack zur Tanzdemo ein – für einen bewussten Umgang miteinander, füreinander und zusammen gegen Hass. Industry 5.0 heisst die neuste Ausgabe. Die Veranstaltung dient nebst dem ausgelassenen Tanz als Kommunikator, Medium und Diskussionsforum für aktuelle Probleme, Fragestellungen und Visionen. Um dir ein Ticket zu sichern benutzt du am besten den Vorverkauf. Um bewusst am (A)WAREhouse Dayrave dabei zu sein kannst du auch selbst die Deko gestalten und dein eigenes Statement setzen.

Eintritt (Solidarische Preisstrategie) Gast 10.– / Friend 15.– / Supporter 20.–

Mona Chalabi ist eine Datenwissenschaftlerin und Künstlerin, die kürzlich ein sehr schönes Projekt über New Yorks Bevölkerung geschaffen hat. Anhand der aktuellen Volkszählung illustrierte Chalabi New Yorks Menschen in ihrer Hülle und Fülle. Würde die ganze Bevölkerung aus 100 Menschen bestehen, wären beispielsweise 10 davon reich und 19 würden in Armut leben, 37 wären Migrant*innen und ganze 68 wären schwarz. In der New York Times schrieb sie zusätzlich einen eindrücklichen Meinungsartikel über Soziale Ungleichheit und wie manche Bevölkerungsschichten gravierender vom Coronavirus betroffen sind. Hier kannst du das Projekt auf Instagram sehen, hier kannst du den New-York-Times-Artikel lesen und hier kannst du dir ein Poster bestellen, dessen Gewinn komplett gespendet wird.

Heute ist Fajita-Friday! Danach folgt dann Salsa-Saturday, Sincronizadas-Sunday, Molletes-Monday, Taco-Tuesday, Nachos, Enchiladas, Chorizo, Chapulines, Burritos, Fritada.... Die mexikanische Küche könnte jeden Wochentag füllen. Wie du all diese wunderbaren Köstlichkeiten kochst, erfährst du hier! Die Mexican Cookbook Collection umfasst über 2'000 Kochbücher. Manche davon sind schon uralt und datieren auf das Jahr 1789! Wenn du also wissen willst, wie man im 18. Jahrhundert Fajitas zubereitete, wirst du hier fündig.