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Frag Urs! - Wie grilliert man grosse Fleischstücke?
Hallo Urs, ich war zu einer Grillparty eingeladen und auf dem Grill wurden richtig grosse Fleischstücke zubereitet. Die waren wunderbar zart. Kannst du mir sagen, welches Fleisch sich eignet und wie lange es bei welcher Temperatur auf dem Grill sein muss? Andi, Meilen Lieber Andi Am besten eignet sich ein Roastbeef (Rinds-Entrecôte) oder ein Kalbskotelett am Stück. Es ist wichtig, bei den ganzen Fleischstücken auf gute Qualität zu...
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