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Alpkäse und Wintergenüsse
Ich kann den Winter kaum erwarten – und das hat nichts mit Schnee oder Skifahren zu tun, sondern mit den echten Schweizer Klassikern: Raclette und Fondue. Käse ist für mich das höchste aller Genüsse – kein anderes Lebensmittel begeistert mich so sehr! Ich bin verrückt danach, wirklich. Als ich hörte, dass am 23. und 24. November in Uri am Alpkäsemarkt der Alpkäse dieser Saison vorgestellt wird, war ich völlig aus dem Häuschen und konnte es kaum...
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