Dieses Rezept von «LimonRimon» passt zu den sommerlichen Temperaturen: crowdcontainer.ch Einige Zutaten findest du direkt in der aktuellen Sammelbestellung und beim geniessen kommt auch ein bisschen Ferienfeeling auf!

100% Bündner-Pasta aus Berggetreide: Der Buch- und Hartweizen für diese Pizzoccheri werden ohne Pestizideinsatz biodynamisch auf dem Bio Hof Dusch von der Familie Blunier-Hanimann im Domleschg angebaut. Ob in traditioneller Zubereitung mit Wirsing und Käse, oder in neuer Kombination – diese Pizzoccheri bieten auf jeden Fall ein Geschmackserlebnis.
––––
Nur noch wenige Tage kannst auch du mitmachen bei unserer Sammelbestellung mit Produkten aus einer regenerativen Landwirtschaft und kostendeckenden Preisen für die Produzent*innen:
crowdcontainer.ch

Das ist die Familie Buchli auf ihrem Hof Biomonti in Scharans. Sie bauen neben Dinkel, Roggen, Weizen und verschiedenem Gemüse unter anderem auch Einkorn auf ihrem Hof an. Diese Getreidesorte gehört zu den ältesten kultivierten Süssgräsern und gedeiht im Domleschg wunderbar frei von irgendwelchen Zusatzstoffen wie synthetischen Pestiziden oder Mineraldünger. Das Mehl aus Einkorn schmeckt leicht süsslich, nussig und hat einen eher tiefen Glutengehalt. Daraus kann ein wunderbarer Kuchenteig, Süssgebäcke, und mit etwas Geschick auch kompakte, nährhafte Brote gebacken werden. Aus dem Einkorn machen sie zudem hauseigene Pasta. Diese 100% Einkorn Pasta hat einen unglaublich festen Biss und schmeckt einfach richtig gut. Jetzt sammeln wir wieder Bestellungen für Einkorn-Pasta und -Mehl, aber auch viele andere Produkte aus einer vielfältigen Schweizer Landwirtschaft! Machst du mit? crowdcontainer.ch

Biologisch angebaute Produkten aus Sizilien direkt vor deine Haustür - mach mit bei der Sammelbestellung: crowdcontainer.ch

Alte Olivenbäume der regionalen Sorten «Nocellara del Belice, Biancolilla und Cerasuola» gedeihen ohne den Einsatz von Pestiziden im Westen von Sizilien. Geerntet wird von Hand und die besten Früchte aussortiert. Schon nach wenigen Stunden fliesst knallgrünes Öl aus der Presse von Mario Geloso: Es ist von höchster Qualität. Dafür erhalten die Produzent*innen ein Mehrfaches vom üblichen Olivenpreis in Süditalien – alles transparent dokumentiert auf unserem Onlineshop.

Das sind Produkte und einen Handel, für den wir uns einsetzen. Du kannst jetzt das Olivenöl und viele andere Klassiker aus Sizilien bei unserer Sammelbestellung bestellen: crowdcontainer.ch

Dank unseren neuen Partnern in Spanien, der Kooperative «Tierra y Libertad», dürfen wir euch nochmals drei Paletten der wunderbaren, biologisch angebauten Avocados anbieten. Sichere dir jetzt einen Karton mit 4 Kilo cremigen Avocados der Sorte «Lamb Hass»! Weitere Infos unter: crowdcontainer.ch